Ζύμη για αλμυρά άλλα και γλυκά κρουασανάκια που θα λατρέψουν τα παιδιά!

Άλλα με τυριά και ζαμπόν και άλλα με πραλίνα!! Δεν έμεινε κανένα.

Υλικά και εκτέλεση

Βάζουμε το γάλα, το λάδι, τα αυγά, το αλάτι, την ζάχαρη, την μαγιά και αλεύρι όσο πάρει για να μη κολλάει στα χέρια,περίπου 400-500 γρ . Όλα μαζί..Τα ανακατεύουμε

Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα περίπου, ανοίγουμε φύλλο στρογγυλό, και γεμίζουμε με ότι θέλουμε.. Αλείφουμε με κρόκο αραιωμένο με ελάχιστο γάλα.Βγαίνουν περίπου 35 κομμάτια . Τα ψήνω στους 180 περίπου 20 λεπτά .

Για να γίνουν οπως της φωτογραφίας χάραξα λίγο το φύλλο πριν το τύλιγμα.

Ζύμη για αλμυρά άλλα και γλυκά κρουασανάκια που θα λατρέψουν τα παιδιά!

Μια συνταγη απο την Eleni Tsikourona

Close