Χριστουγεννιάτικο σουφλέ με αλλαντικά και πατάτες

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικο σουφλέ με αλλαντικά πατάτες και μαγιονέζα να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει. Είναι από τα πιο εύκολα και πετυχημένα σουφλέ.

Συνταγή για εύκολο σουφλέ για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή το Χριστουγεννιάτικο μπουφέ με πατάτες, μπέικον και μαγιονέζα. Βάλαμε και λίγο κασέρι αλλά και κρέμα γάλακτος και ήρθε η γεύση του και απογειώθηκε. Αυτή η συνταγή είναι αυτό που λέμε “η πατάτα στα καλύτερά της” και σίγουρα δεν πρέπει να λείπει από κανένα τραπέζι.

Πέρα από την γεμιστή γαλοπούλα, το γεμιστό κοτόπουλο ή το κρέας στα κάρβουνα, το τραπέζι μας θα πρέπει να έχει σαλάτες για τα Χριστούγεννα αλλά και νόστιμα σουφλέ. Αυτή τη φορά λοιπόν θα σου δείξουμε πώς μπορείς να φτιάξεις σουφλέ πατάτας, σκέτη κόλαση με μπέικον και μαγιονέζα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το Χριστουγεννιάτικο σουφλέ με αλλαντικά και πατάτες:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό και τις ξεφλουδίζουμε. Τις κόβουμε σε μεγάλα, κυδωνάτα κομμάτια και τις βάζουμε σε βαθύ μπολ. Προσθέτουμε ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, ελάχιστο τριμμένο σκόρδο, λίγα κομμάτια πιπεριάς Φλωρίνης, μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβας, τριμμένο κασέρι, δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και κομμάτια μπέικον.

Ανακατεύουμε προσεκτικά με τα χέρια και μεταφέρουμε το μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος. Πασπαλίζουμε με επιπλέον κασέρι και περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος (ένα μικρό κουτί). Ψήνουμε στον αέρα μέχρι να ροδίσει. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Χρήσιμες συμβουλές

Αντί για ελαιόλαδο μπορούμε να βάλουμε λιωμένο βούτυρο. Μπορούμε να βάλουμε και φρέσκα μανιτάρια.

Δείτε όλες τις συνταγές της Μένιας Στεφοπούλου στην ομάδα της Μπουκιά και Μένια.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr