Συνταγή για Εύκολο αλμυρό ρολό με φύλλο κρούστας .Εύκολο αλμυρό ρολό με φύλλο κρούστας Χριστουγεννιάτικο με φέτα, μιξ τυριών, γαλοπούλα, κέτσαπ και τραγανά φύλλα κρούστας που έχουμε επαλείψει με ένα μείγμα από αυγά, φρέσκο γάλα και ελαιόλαδο.
- φυλλο κρουστας 500 γραμμάρια
- αυγα 4
- Γάλα φρέσκο 100 ml
- ελαιολαδο 100 ml
Υλικά
- φέτα Περίπου 1 τέταρτο του κιλού
- μιξ τυριών Αρκετό τριμμένο
- Γιαούρτι στραγγιστό Κατά βούληση
- κετσαπ Κατά βούληση
- γαλοπουλα 15-20 φέτες
Για την γέμιση
Η αλήθεια είναι πως κάθε Χριστούγεννα βάζουμε όλη μας την φαντασία στο γιορτινό τραπέζι διότι το φαγητό είναι συνυφασμένο με την διασκέδαση στην Ελλάδα. Έτσι από τις αρχές Νοεμβρίου έχουμε ψάξει και έχουμε βρει για εσάς πληθώρας Χριστουγεννιάτικων συνταγών που θα σας λύσουν τα χέρια για το γιορτινό τραπέζι.
Δείτε ακόμη Μενού Χριστουγέννων 2021: Δείτε συνταγές ,ιδέες, προτάσεις
Η λίστα δεν έχει τέλος και σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας μία από τις αγαπημένες μας Χριστουγεννιάτικες συνταγές. Μιλάμε φυσικά για το Εύκολο αλμυρό ρολό με φύλλο κρούστας και γεμισμένο με γαλοπούλα, φέτα, μιξ τυριών. γιαούρτι στραγγιστό και κέτσαπ.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το Εύκολο αλμυρό ρολό με φύλλο κρούστας
Εκτέλεση για τα φύλλα κρούστας
Στην αρχή χτυπάμε τα αυγά. Αφού διαλυθούν τα αυγά στο ίδιο μπολ προσθέτουμε το φρέσκο γάλα και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε για να αναμειχθεί το μείγμα μας. Παίρνουμε ένα ταψί που να έχει το ίδιο μέγεθος με τα φύλλα κρούστας.
Βάζουμε στο ταψί αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε ένα φύλλο κρούστας. Αλείφουμε το πρώτο φύλλο κρούστας με το μείγμα των αυγών. Από πάνω βάζουμε ακόμη ένα φύλλο κρούστας. Το αλείφουμε και αυτό με το μείγμα των αυγών. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα κρούστας.
Ψήνουμε τα φύλλα μας στους 200 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσουν. Όσο τα φύλλα είναι ακόμη ζεστά τα τυλίγουμε σε ρολό με την βοήθεια μίας πετσέτας. Βάζουμε τα φύλλα στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να κρυώσουν.
Εκτέλεση για το Εύκολο αλμυρό ρολό με φύλλο κρούστας
Αφού περάσουν οι 2-3 ώρες, τα ανοίγουμε. Ανακατεύουμε την θρυμματισμένη φέτα με λίγο γιαούρτι και προσθέτουμε το μείγμα σε όλη την επιφάνεια των φύλλων. Στην συνέχεια προσθέτουμε την γαλοπούλα κομμένη σε κομμάτια, την κέτσαπ και το κίτρινο τυρί.
Δείτε ακόμα Συνταγή για Χριστουγεννιάτικο ρολό peppermint
Τυλίγουμε και πάλι σε ρολό, το σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και το βάζουμε και πάλι στο ψυγείο για 1 ώρα. Κόβουμε σε φέτες το ρολό μας και σερβίρουμε.
Tips για το Εύκολο αλμυρό ρολό με φύλλο κρούστας-
Οι ποσότητες στα υλικά της γέμισης μπορούν να αλλάξουν ανάλογα τα γούστα του καθενός. Μπορείτε να βάλετε αντί για γαλοπούλα κάποιο άλλο αλλαντικό, να προσθέσετε λαχανικά ή να αντικαταστήσετε την φέτα και το μιξ τυριών με τυριά της αρεσκείας σας. Μπορείτε να βάλετε μουστάρδα, ψημένο κρέας και γενικά η γέμιση είναι στα δικά σας γούστα.
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:
Δείτε όλες τις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ.
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
