Γιορτινό γεμιστό ψωμί στη φόρμα του κέικ που φτιάχνεται πανεύκολα

Συνταγή για σπιτικό ψωμί, γεμισμένο με ζαμπόν και τυρί του τοστ για τον γιορτινό μπουφέ. Ένα εύκολο ορεκτικό από τον Γιώργο Ζώλη που θα το φτιάχνουμε σε κάθε γιορτινό μπουφέ.

Γεμιστό ψωμί Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Για τα ορεκτικά μας δεν χρειάζεται κόπος αλλά τρόπος. Ο Γιώργος Ζώλης λοιπόν,  μας δείχνει πως μπορούμε να φτιάξουμε σπιτικό ψωμί με ζαμπόν και τυρί που λιώνει. Ένα εύκολο και νόστιμο ορεκτικό για τον μπουφέ των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το γιορτινό γεμιστό ψωμί στη φόρμα του κέικ που φτιάχνεται πανεύκολα:

Recipe ingredients

1 cup of warm milk (250g) 3 cups of flour (450g) 1 tbsp of sugar 1 tsp salt 1 sachet of dry yeast (7g) 30g of olive oil 1 egg Stuffing 400g Cheese on toast 400g ham or turkey 80g of butter for spreading

Bake at 180 degrees for about 30 minutes

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε το χλιαρό φρέσκο γάλα, την ζάχαρη και την ξερή μαγιά. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και η ξερή μαγιά. Προσθέτουμε τότε λίγο αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ανακατεύουμε με το χέρι. Τότε προσθέτουμε το αλάτι. Ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε το αυγό, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι.

Ανακατεύουμε καλά και στο τέλος βάζουμε το ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε για 2 λεπτά μέχρι να πάρουμε μία ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 40 λεπτά. Αλευρώνουμε έπειτα τον πάγκο μας και μεταφέρουμε εκεί την ζύμη.

Κρύα Γιορτινά ορεκτικά με ψωμί

Την χωρίζουμε σε δύο ίσα μέρη. Βάζουμε και πάλι αλεύρι και ανοίγουμε το κάθε κομμάτι σε τετράγωνο σχήμα, με πάχος μισό πόντο. Αλείφουμε την ζύμη με λιωμένο βούτυρο. Απλώνουμε στη ζύμη φέτες γκούντα. Από πάνω βάζουμε φέτες ζαμπόν. Κόβουμε την ζύμη με μία ρόδα σε τετράγωνα.

Αλείφουμε μία μακρόστενη φόρμα για κέικ με λιωμένο βούτυρο. Βάζουμε τα κομμάτια 1-1 όπως στο βίντεο. Αφού βάλουμε όλα τα κομμάτια διορθώνουμε και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. 20 λεπτά μετά ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις πάνω κάτω. Αφού προθερμαθεί ψήνουμε για 30-35 λεπτά.

Tips

Αντί για ζαμπόν μπορούμε να βάλουμε γαλοπούλα. Αντί για γκούντα μπορούμε να βάλουμε όποιο τυρί του τοστ μας αρέσει. Αντί για βούτυρο μπορούμε να βάλουμε μαργαρίνη ή ελαιόλαδο.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο:

Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μας 

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr