Συνταγή για Μελομακάρονα με Σιμιγδάλι μελωμένα μέσα τραγανά απ’ έξω από το Live Kitchen και τον Παναγιώτη Παπαδάκη
.Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και τα αγαπημένα μας γλυκά θα δώσουν και πάλι το παρόν. Υπέροχα μελομακάρονα θα δοκιμάσουμε στην σημερινή μας συνταγή με σιμιγδάλι. Τραγανά από έξω και μελωμένα από μέσα από τον Παναγιώτη Παπαδάκη και την εκπομπή του στο Youtube Live Kitchen!
Δείτε ακόμα Μελομακάρονα σα του ζαχαροπλαστείου από τη Σόφη Τσιώπου
Με απλά υλικά και με μία πανεύκολη διαδικασία, αυτά τα μελομακάρονα θα μας κάνουν να απολαύσουμε τα Χριστούγεννα του 2020 ακόμη περισσότερο!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής για Μελομακάρονα με Σιμιγδάλι μελωμένα μέσα τραγανά απ’ έξω από το Live Kitchen. :
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή φτιάχνοντας πρώτα το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα 18-20 εκ. ρίχνουμε μέσα το νερό την ζάχαρη το μέλι τα στικ κανέλας και τις φλούδες πορτοκαλιού. Το βάζουμε πάνω στην φωτιά και μόλις βράσει το αποσύρουμε.
Αφού φτιάξουμε το σιρόπι συνεχίζουμε με την ζύμη και σε ένα γυάλινο μπολ ρίχνουμε το ηλιέλαιο τον χυμό πορτοκάλι, την σκόνη γαρίφαλο ,τις βανιλίνες , την κανέλα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε μέσα στο αλεύρι το μπέικεν και την σόδα .
Δείτε ακόμη Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη με όλα τα μυστικά τους
Ρίχνουμε μέσα στο μπολ το σιμιγδάλι και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Δεν ανακατεύουμε πολύ για να μην βγάλει η ζύμη το λάδι. Μετράμε 25 γρ να βγει το κάθε μελομακάρονο και αφού το πλάσουμε σε σχήμα οβάλ με ένα πιρουνάκι κάνουμε τρυπούλες από πάνω.
Κάνουμε σε όλα το ίδιο και τα ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20 λεπτά στους 180 c. Με το που ψηθούν τα βουτάμε απευθείας στο κρύο το σιρόπι και τα αφήνουμε σε μια σχάρα να στραγγίσουν.
Πασπαλίζουμε από πάνω με μέλι και καρύδια και τα μελομακάρονα είναι έτοιμα να σταλίσουν το Χριστουγεννιάτικο σας τραπέζι!!! Καλή σας επιτυχία!
Βγαίνουνε 82 κομμάτια
ENGLISH
Ingredients
400 g water
600 g sugar
200 g honey
2 cinnamon sticks
Peels from 1 orange
——————————————
900 g plain flour
200 g fine semolina
280 g orange juice
Zest from 1 orange
230 g sugar
400 g sunflower oil
1/2 tsp clove
1 tsp cinnamon powder
1/2 tsp baking soda
2 vanilla
1 ktg baking powder
——————————————-
Walnuts
Honey
—————————————
82 pieces
GERMAN
Zutaten
400 g Wasser
600 g Zucker
200 g Honig
2 Zimtstangen
Schält von 1 Orange
————————————–
900 g Mehl
200 g feiner Grieß
280 g Orangensaft
Schale von 1 Orange
230 g Zucker
400 g Sonnenblumenöl
1/2 TL Nelke
1 TL Zimtpulver
1/2 TL Backpulver
2 Vanille
1 ktg Backpulver
—————————————
Walnüsse
Honig
—————————————
82 Stück
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής για τα καλύτερα Μελομακάρονα με Σιμιγδάλι μελωμένα μέσα τραγανά απ’ έξω από το Live Kitchen:
