Ορεκτικό για τα Χριστούγεννα: Ρολάκια ψωμιού σε διάφορες γεύσεις

nikol peters

Συνταγές για ορεκτικά για τα Χριστούγεννα για όλα τα γούστα , Ρολάκια ψωμιού σε διάφορες γεύσεις. Ο Χριστουγεννιάτικος μπουφές θέλει φαντασία, αγάπη, καλή διάθεση και όμορφες γεύσεις. Τα Χριστούγεννα…τρώμε και τρώμε πολύ, οπότε σίγουρα δε μπορούμε να φτιάξουμε ένα γιορτινό τραπέζι χωρίς τα ορεκτικά του.

Γιορτινά ρολάκια ψωμιού με σολομό, σαλάμι αέρος, μυρωδικά και τυρί κρέμα για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ που γίνονται στο άψε σβήσε. Μπορείτε να βάλετε ό,τι υλικά έχετε και σας αρέσουν και είναι πανέμορφα και σε εμφάνιση!

Ο Χριστουγεννιάτικος μπουφές θέλει φαντασία, αγάπη, καλή διάθεση και όμορφες γεύσεις. Τα Χριστούγεννα…τρώμε και τρώμε πολύ, οπότε σίγουρα δε μπορούμε να φτιάξουμε ένα γιορτινό τραπέζι χωρίς τα ορεκτικά του.

Θα χρησιμοποιήσουμε σολομό, μυρωδικά της επιλογής μας, σαλάμι αέρος, τυροκαφτερή, τυρί κρέμα, λίγη πιπεριά Φλωρίνης και γενικότερα ό,τι έχει το ντουλάπι και το ψυγείο μας και νομίζουμε ότι θα ταιριάξει.

Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικα burger Τάρανδοι

Φυσικά τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε για τα δικά σας ρολάκια μπορούν να είναι τελείως διαφορετικά. Ας πούμε γαλοπούλα, κέτσαπ, μουστάρδα ή κάποια γιορτινή σώς, ντοματούλα, μαρούλι και γενικά ό,τι σας αρέσει!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα ρολάκια ψωμιού:

Εκτέλεση για τα ρολάκια ψωμιού με σαλάμι αέρος

Αρχικά κόβουμε σε λωρίδες τις πιπεριές Φλωρίνης και αφαιρούμε τα σπόρια τους. Ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι την τυροκαφτερή, το σκόρδο ψιλοκομμένο το κίτρινο τυρί τριμμένο και την μαγιονέζα. Ανοίγουμε ένα κομμάτι πλαστικής μεμβράνης και στο κέντρο της απλώνουμε 6 φέτες σαλάμι αέρος, το ένα πάνω από το άλλο, σχηματίζοντας ένα τετράγωνο.

Προσέχουμε να μην υπάρχουν κενά. Από πάνω απλώνουμε μία λεπτή στρώση μαγιονέζας και πάνω από την μαγιονέζα τοποθετούμε το ψωμί του τοστ, προσέχοντας και αυτό να μην έχει κενά ανάμεσα του, σχηματίζοντας και πάλι ένα τετράγωνο.

Παίρνουμε έναν πλάστη και πατάμε την επιφάνεια με τον πλάστη, μέχρι το ψωμί του τοστ να γίνει λεπτό, σαν φύλλο. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο και το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι.

Δείτε ακόμα Τάρτα σε σχήμα Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Πάνω από το ψωμί του τοστ, αλείφουμε μία στρώση με το μείγμα που φτιάξαμε με την τυροκαφτερή. Πάνω από το μείγμα με την τυροκαφτερή, απλώνουμε μερικές λωρίδες πιπεριές Φλωρίνης.

Πάνω από τις πιπεριές Φλωρίνης, απλώνουμε μία στρώση με το μείγμα από τον ψιλοκομμένο άνηθο. Ρολάρουμε με την βοήθεια της πλαστικής μεμβράνης σε ρολό και κλείνουμε καλά τις άκρες της πλαστικής μεμβράνης. Βάζουμε το ρολό μας στο ψυγείο για 3-4 ώρες και λίγο πριν σερβίρουμε το κόβουμε σε φέτες.

Εκτέλεση για τα ρολάκια ψωμιού με σολομό

Ανοίγουμε και πάλι μία πλαστική μεμβράνη και τοποθετούμε πάνω τα φιλέτα σολομού, που προσέχουμε να μην έχουν κενά μεταξύ τους. Αλείφουμε από πάνω μία λεπτή στρώση μαγιονέζας και πάνω από την μαγιονέζα, προσθέτουμε το ψωμί του τοστ, που και αυτό προσέχουμε να μην έχει κενά σχηματίζοντας ένα τετράγωνο.

Με την βοήθεια του πλάστη, πατάμε το ψωμί του τοστ μέχρι να το κάνουμε να μοιάζει με φύλλο. Αλείφουμε το τυρί κρέμα και από πάνω προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο και το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Ρολάρουμε με την βοήθεια της πλαστικής μεμβράνης, κλείνουμε καλά την πλαστική μεμβράνη και αφήνουμε το ρολό για 3-4 ώρες στο ψυγείο. Λίγο πριν σερβίρουμε, κόβουμε σε φέτες.

Tips για τα ρολάκια ψωμιού

Μπορείτε να τα γεμίσετε με ό,τι θέλετε. Μπορείτε ακόμη και να αντικαταστήσετε τον σολομό και το σαλάμι αέρος με πέστροφα, γαλοπούλα, πάριζα, να τα γεμίσετε με καβουρόψιχα και γενικά ό,τι αγαπάτε! Στα ρολάκια με σολομό ταιριάζει πολύ και ο μαϊντανός, αντί για άνηθο.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:

Την συνταγή την είδαμε από την φίλη μας Katerina Sarri

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• ρολακια
• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικες συνταγες
• χριστουγεννιατικο τραπεζι
• χριστουγεννιατικος μπουφες