Ορεκτικό για την Πρωτοχρονιά : Μπάλες Ρούντολφ

Συνταγή για καναπεδάκια με τυρομπαλάκια Ρούντολφ με τόνο για ορεκτικό την Πρωτοχρονιά έτσι ώστε να συνοδεύσουμε το ποτό μας ή για να μας ανοίξει η όρεξη σε άκρως γιορτινό σχέδιο.

Μπορεί όλο τον χρόνο να κάνουμε ή να λέμε ότι κάνουμε δίαιτα, όμως τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά το ξέρουμε ότι θα φάμε. Και θα φάμε πολύ.

Ορεκτικό για την Πρωτοχρονιά σε σχήμα Άγιος Βασίλης

Έτσι λοιπόν, μία ανάσα πριν την Πρωτοχρονιά, σας δείχνουμε το πιο εύκολο, γιορτινό και νόστιμο ορεκτικό. Καναπεδάκια με κράκερς και τυρομπαλάκια με τόνο σε σχέδιο Ρούντολφ, που θα ξετρελάνουν τους καλεσμένους.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το Ορεκτικό για την Πρωτοχρονιά: Μπάλες Ρούντολφ:

Εκτέλεση

Αρχικά παίρνουμε τον τόνο και τον στραγγίζουμε πολύ καλά από τα υγρά του. Έπειτα τον βάζουμε σε ένα μπολ και τον ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα, το τριμμένο κασέρι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Αφήνουμε το μείγμα για περίπου 30 λεπτά στο ψυγείο έτσι ώστε να σφίξει. Έπειτα πλάθουμε σε μπαλάκια, σε μέγεθος της αρεσκείας μας. Θρυμματίζουμε τα αμύγδαλα στο μούλτι και περνάμε τα μπαλάκια μας από το τριμμένο αμύγδαλο.

Γιορτινό ορεκτικό: Αλμυρά σου

Στη συνέχεια τοποθετούμε το κάθε μπαλάκι πάνω σε ένα στρογγυλό κράκερ. Βάζουμε πρέτσελ για αυτιά, σπόρους ροδιού για μύτη και μπαχάρια για μάτια. Διακοσμούμε προαιρετικά με ρόκα ή άλλα λαχανικά και σερβίρουμε.

Tips

Αντί για αμύγδαλα μπορείτε να βάλετε τριμμένα καρύδια ή άλλους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Thomi Kromlidou

Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μας ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr