13 Νοεμβρίου 2023 | 08:29

Συνταγή για σπιτικό λικέρ δυόσμου. Γλυκόπιοτο, ελαφρώς δροσερό εξαιτίας του δυόσμου και άκρως αρωματικό και γιορτινό λικέρ για το Χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν και τραπέζι αλλά και καθ’ όλη τη διάρκεια του Χειμώνα ή των Χριστουγέννων. Ένα πανεύκολο λικέρ, που είναι ιδανικό για τους λάτρεις των ισορροπημένων γεύσεων και της βότκας.

Υλικά

δυοσμος 1 μεγάλο ματσάκι
νερό 1 λίτρο
ζαχαρη 500 γραμμάρια
χρώμα ζαχαροπλαστικής 2 σταγόνες μπλε
βοτκα 1 λίτρο

Δείτε ακόμα Λικέρ με μπαχαρικά για τις Γιορτές

Τα Χριστούγεννα αλλά και όλο τον Χειμώνα επιλέγουμε τα λικέρ. Τα λικέρ είναι γλυκόπιοτα κατά βάση ποτά, τα οποία μπορεί να σε μεθάνε (προσοχή στους άμαθους) αλλά έχουν πιο ήπια γεύση. Γι’ αυτό και τα προσφέρουμε σαν απεριτίφ. Πάμε να δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε λικέρ δυόσμου με βότκα που πίνεται και χωρίς αλκοόλ.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το σπιτικό λικέρ δυόσμου:

Λικέρ δυόσμος

λικέρ-δυόσμου-συνταγή-

Εκτέλεση για το σπιτικό λικέρ δυόσμου

Αρχικά κόβουμε με τα χέρια μας τον δυόσμο για να βοηθήσουμε να απελευθερώσει τη γεύση και το άρωμά του. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό και την ζάχαρη και βράζουμε για 5 λεπτά, μετρώντας από το σημείο βρασμού.

Δείτε ακόμα Λικέρ Lacta με βότκα

Έπειτα προσθέτουμε τον δυόσμο και συνεχίζουμε το βράσιμο για ακόμη 10 λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από την φωτιά. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και αφού κρυώσει, το στραγγίζουμε χρησιμοποιώντας τούλι. Τότε, προσθέτουμε και την βότκα. Ανακατεύουμε, μοιράζουμε σε μπουκαλάκια και είναι έτοιμο.

Tips για το σπιτικό λικέρ δυόσμου

Πίνετε και χωρίς αλκοόλ σαν αφέψημα δυόσμου. Το χρώμα ζαχαροπλαστικής το βάζουμε για να αποκτήσει σκούρο πράσινο χρώμα. Πρόταση σερβιρίσματος είναι να βάλουμε σε ένα ποτήρι με παγάκια ίση ποσότητα ανθρακούχου νερού ή σόδας και λικέρ δυόσμου.

λικέρ-δυόσμου-συνταγή-