Ελένη Πανταζή
Σε ακόμη μία ανάκληση επικίνδυνου τροφίμου προχωρά ο ΕΦΕΤ και αυτή τη φορά αποσύρει από τα ελληνικά ράφια τρόφιμο μολυσμένο με Λιστέρια. Όλες οι πληροφορίες για το τί πρέπει να προσέξει το καταναλωτικό κοινό και για ποιο προϊόν μιλάμε.
Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί τρόφιμο μολυσμένο με Λιστέρια
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) προχώρησε σε νέα ανάκληση προϊόντος καπνιστής πέστροφας που προέρχεται από την ίδια μονάδα ιχθυοκαλλιέργειας στο Καρπενήσι, λίγες μόλις ημέρες μετά από προηγούμενη παρόμοια υπόθεση. Η εξέλιξη αυτή συνδέεται με διερεύνηση κρούσματος λιστερίωσης, η οποία ξεκίνησε ύστερα από ενημέρωση του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ).
Στο πλαίσιο της επιδημιολογικής έρευνας, η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής του ΕΦΕΤ πραγματοποίησε έκτακτο έλεγχο και έλαβε δείγματα από το προϊόν «Καπνιστή Πέστροφα Καρπενησίου» σε φιλέτο, με εμπορική ονομασία Frésco.
Το συγκεκριμένο προϊόν είχε ημερομηνία παραγωγής 16 Απριλίου 2026 και ημερομηνία ανάλωσης έως τις 14 Αυγούστου 2026. Παρασκευάζεται από την εταιρεία Γ. Παναγιωτόπουλος – Ι. Μπακατσιάς Ο.Ε. Ιχθυοκαλλιέργεια, η οποία είχε εμπλακεί και στην προηγούμενη ανάκληση προϊόντος καπνιστής πέστροφας με την επωνυμία FRÉSKOS.
Οι εργαστηριακές αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν στα Εργαστήρια Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων Αθηνών του ΕΦΕΤ επιβεβαίωσαν εκ νέου την παρουσία του παθογόνου βακτηρίου Listeria monocytogenes. Το γεγονός ότι δύο διαφορετικά προϊόντα της ίδιας επιχείρησης ανακλήθηκαν μέσα σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα προκαλεί ερωτήματα σχετικά με τις διαδικασίες παραγωγής, επεξεργασίας και συσκευασίας που ακολουθούνται στη μονάδα.
Η πρώτη ανάκληση αφορούσε μαριναρισμένη καπνιστή πέστροφα με λάδι, λεμόνι και πολύχρωμο πιπέρι, ενώ η δεύτερη αφορά απλό φιλέτο καπνιστής πέστροφας με διαφορετική εμπορική ονομασία. Η εξέλιξη αυτή ενισχύει τις ανησυχίες για πιθανή ευρύτερη επιμόλυνση στις εγκαταστάσεις παραγωγής.
Η Listeria monocytogenes είναι ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις, ιδιαίτερα σε εγκύους, ηλικιωμένους, νεογνά και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Τα καπνιστά ψάρια θεωρούνται προϊόντα υψηλού κινδύνου, καθώς το συγκεκριμένο βακτήριο έχει τη δυνατότητα να επιβιώνει και να αναπτύσσεται ακόμη και σε συνθήκες ψύξης.
Ο ΕΦΕΤ ζήτησε την άμεση απόσυρση ολόκληρης της παρτίδας του προϊόντος Frésco από την αγορά, ενώ οι έλεγχοι συνεχίζονται σε συνεργασία με την Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας και τις αρμόδιες κτηνιατρικές υπηρεσίες της Περιφερειακής Ενότητας Ευρυτανίας. Οι έρευνες εκτιμάται ότι θα επεκταθούν όχι μόνο στα προϊόντα που κυκλοφορούν στην αγορά αλλά και στις εγκαταστάσεις ιχθυοκαλλιέργειας και επεξεργασίας.
Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν καλούνται να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στο σημείο πώλησης. Η υπόθεση αποκτά ιδιαίτερη σημασία, καθώς συνδέεται με διερεύνηση ανθρώπινου κρούσματος λιστερίωσης, γεγονός που αυξάνει τη σοβαρότητα της υπόθεσης σε σχέση με τις συνήθεις ανακλήσεις προϊόντων που προκύπτουν από ελέγχους ρουτίνας.
Δείτε παρακάτω το προϊόν:
Viral άρθρα:
- Η Γη της Ελιάς: Τη παρακαλάει να γυρίσει πίσω αλλά εκείνη τον αφήνει στα κρύα του λουτρού
- Μιχαήλ Ταμπακάκης: Άλλαξε κούρεμα και χρώμα στα μαλλιά και έγινε πραγματικά αγνώριστος (βίντεο)
- Να μ’ αγαπάς: Μία νέα σχέση έκπληξη μας περιμένει στο Φινάλε
- Δράμα: Αυτός είναι ο αστυνομικός που σκότωσε τη γυναίκα του με 8 μαχαιριές και αυτοκτόνησε
- Η ζωή μου «φεύγει» και δεν έχω καταφέρει να βρω τον άνθρωπό μου…
- Παγωτό παρφέ σοκολάτα με 3 υλικά