Επείγουσα ανάκληση χυμών από σούπερ μάρκετ λόγω επικίνδυνων παθογόνων μικροοργανισμών

Επείγουσα ανάκληση χυμών που φάνηκε πως δεν επεξεργάστηκαν όπως θα έπρεπε με αποτέλεσμα να υπάρχει κίνδυνος ύπαρξης παθογόνων οργανισμών.

Ανακαλούνται χυμοί που σύμφωνα με τις αρμόδιες Αρχές δεν υπέστησαν την επεξεργασία που χρειαζόταν με αποτέλεσμα να υπάρχει κίνδυνος παθογόνων μικροοργανισμών. Όλες οι απαραίτητες πληροφορίες που πρέπει να ξέρουν οι καταναλωτές.

Ανακαλούνται χυμοί

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα προϊόντα που προβάλλονται ως «raw» ή ελάχιστα επεξεργασμένα, η ασφάλεια εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την αυστηρή τήρηση πρωτοκόλλων υγιεινής και επεξεργασίας. Κάτι πήγε λάθος στην τήρηση αυτού του πρωτοκόλλου και οι αμερικανικές αρχές προχώρησαν σε ανάκληση χυμών της Everpress Juice με τις ονομασίες Detox Greens, Sweet Greens, Pineapple Mint, Upbeat, Cashew Milk, Cashew Coffee Milk.

Αξίζει να σημειωθεί ότι στη καταχώριση της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ αναφέρεται επίσης το Spicy Lemonade. Σύμφωνα με τον FDA, ο λόγος της ανάκλησης είναι ότι τα προϊόντα χαρακτηρίστηκαν ως «υποεπεξεργασμένα». Ο όρος αυτός σημαίνει ότι η διαδικασία επεξεργασίας ενδέχεται να μην ήταν επαρκής για την εξουδετέρωση δυνητικά επικίνδυνων μικροοργανισμών, με αποτέλεσμα τα ποτά «να μπορεί να περιέχουν παθογόνα βακτήρια».

Υπογραμμίζεται ότι η παρουσία παθογόνων βακτηρίων σε τρόφιμα ή ποτά μπορεί να προκαλέσει ένα ευρύ φάσμα συμπτωμάτων, από ήπιες γαστρεντερικές διαταραχές έως σοβαρές λοιμώξεις. Μάλιστα, σε περιπτώσεις υποεπεξεργασμένων χυμών, ιδίως όταν πρόκειται για προϊόντα που διακινούνται ως «raw» ή χωρίς επαρκή παστερίωση, οι ρυθμιστικές αρχές συνήθως ανησυχούν για παθογόνα που είναι γνωστό ότι μπορούν να επιβιώσουν σε υγρά τρόφιμα φυτικής προέλευσης.

Τα συχνότερα μικρόβια που συνδέονται ιστορικά με ανάλογα περιστατικά είναι το Salmonella, το παθογόνο Escherichia coli (π.χ. STEC / E. coli O157:H7) και το Listeria monocytogenes. Τέλος, ο FDA κατέταξε την ανάκληση ως Class I, δηλαδή στο υψηλότερο επίπεδο κινδύνου, το οποίο χρησιμοποιείται όταν υπάρχει πιθανότητα σοβαρών ή ακόμη και απειλητικών για τη ζωή συνεπειών για την υγεία. Η διανομή, σύμφωνα με την καταχώριση του FDA, αφορά 24 πολιτείες, μεταξύ των οποίων η Καλιφόρνια, το Τέξας, το Ιλινόις, το Τενεσί και η Ουάσιγκτον.

Δείτε ακόμα Παγκόσμια ανάκληση πασίγνωστων αυτοκινήτων λόγω κινδύνου πυρκαγιάς

Οι χυμοί που ανακαλούνται

Να σημειωθεί πως σας ενημερώνουμε για τις ανακλήσεις σε όλο το κόσμο, καθώς υπάρχουν πολλοί Έλληνες του εξωτερικού, τόσο από την Αμερική, όσο κι από άλλες Ευρωπαϊκές χώρες που διαβάζουν το daddy-cool.gr, και θα θέλαμε να ενημερώνονται σχετικά, προκειμένου να προσέχουν τι καταναλώνουν.

Δημοφιλή άρθρα:

• Η Ντορέττα Παπαδημητρίου μίλησε για τον γάμο της με τον Γιώργο Γεροντιδάκη
• Να μ’ αγαπάς: Ορφέας και Φωτεινή παντρεύονται
• Γιώργος Τσαλίκης για εγκυμοσύνη Νίκα :«Ελεεινοί και τρισάθλιοι καλό σκυλοψόφο να έχουν» -Τα σχόλια που τον έκαναν έξαλλο
• Οι καρμικοί έρωτες των ζωδίων: Εσένα ποιο είναι το ταίρι που είναι γραφτό να είστε μαζί;