Αφράτα και μαλακά νηστίσιμα κουλουράκια από την Σόφη Τσιώπου. Δεν θα πιστεύετε το πόσο μαλακά κα αφράτα είναι αυτά τα κουλουράκια!
Και είναι νηστίσιμα με λάδι!
- σπορέλαιο 250 γρ.
- ζαχαρη 250 γρ.
- πορτοκαλι 250 γρ. χυμό φρέσκο
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 900 γρ.
- μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι
- σοδα 1 κ.γ
- αλατι 1/2 κ.γ
- βανίλια 4
- πορτοκαλι ξύσμα από 1
Υλικά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Ρίχνω σε ένα μεγάλο και φαρδύ μπολ όλα τα υγρα υλικά,την ζάχαρη,το ξύσμα και τις βανίλιες και ανακατεύω με ένα σύρμα καλά να λιώσει η ζάχαρη.
Κοσκινίζω και ανακατεύω το αλεύρι με το μπέικιν,σόδα και το αλάτι και το ρίχνω όλο στο μιγμα μου.Φτιάχνω μια ζύμη πολυ μαλακιά και αφράτη.Μόνο αν κολλαει θα ρίξω λίγο ακόμα αλευρακι.
Πλάθω κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλω και ψήνω στους 180 15 λεπτά,Όχι παραπάνω για να βγουν αφράτα και μαλακά.
Δείτε ακόμη Φανταστικά σοκολατένια μαλακά μπισκότα με φουντούκι από την Σοφη Τσιώπου!!!
