Μένια Στεφοπούλου
Συνταγή για τυρόπιτα με τραγανό έτοιμο χωριάτικο φύλλο και σόδα για τις εργαζόμενες και αρχάριες στη μαγειρική γυναίκες.
Υλικά:
- χωριάτικο φύλλο 1 συσκευασία
- ελαιολαδο 1 ποτηράκι του κρασιού περίπου
Για τη γέμιση:
Για το μείγμα από πάνω :
Για το πασπάλισμα:
- σουσαμι Κατά βούληση
Συνταγή για αφράτη τυρόπιτα με έτοιμο χωριάτικο φύλλο για όσες δεν ξέρουν να ανοίγουν φύλλο αλλά αγαπούν τις πίτες. Με φέτα ή και παραδοσιακά τυριά του τόπου μας, αν τα έχουμε πιο εύκολα. Μία τυρόπιτα κλασική και αγαπημένη με σόδα και μπόλικο σουσάμι.
Οι περισσότεροι από εμάς αγαπούν τις πίτες αλλά πλέον λίγες νοικοκυρές ξέρουν να ανοίγουν φύλλο. Έχουμε τόσες δουλειές κάθε μέρα που σίγουρα δεν έχουμε τον χρόνο και τα κουράγια. Όμως δεν χρειάζεται να αγοράζουμε πίτες απέξω εφόσον υπάρχουν ποιοτικά έτοιμα φύλλα για να επιλέξεις.
Σήμερα λοιπόν θα σας δείξουμε μία εύκολη και τραγανή απέξω τυρόπιτα, με αφράτη γέμιση. Με χωριάτικο έτοιμο φύλλο και φέτα ή τυριά του τόπου μας αν τα προτιμούμε περισσότερο. Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την αφράτη τραγανή τυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο και σόδα:
Εκτέλεση
Παίρνουμε ένα ταψί 22 εκατοστών και το λαδώνουμε με ελαιόλαδο. Βάζουμε ένα χωριάτικο φύλλο στο ταψί και το λαδώνουμε με λίγο ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε από πάνω με θρυμματισμένη φέτα και τριμμένο ρεγκάτο.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα και η γέμιση. Κλείνουμε με το τελευταίο φύλλο και βάζουμε την πίτα στην άκρη. Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάμε τα αυγά, με την σόδα και το πιπέρι.
Εύκολη τυρόπιτα από τους Foodaholics
Χαράζουμε την τυρόπιτα και την περιχύνουμε με το μείγμα της σόδας. Κουνάμε λίγο το ταψί για να πάει το μείγμα παντού και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν.
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr