Αφράτο τυρόψωμο γεμιστό με φέτα και πολύχρωμες πιπεριές. Εύκολη συνταγή για τυρόψωμο σαν πεινιρλί, βήμα βήμα σε βίντεο. Ένα χορταστικό και πεντανόστιμο κολατσιό για όλη την οικογένεια με απίθανη γεύση και χωρίς κόπο. Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά τις αρεσκείας σας και να το κάνετε ακόμη πιο σπέσιαλ!
Εκτέλεση
Διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό γάλα.
Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε.
Βάζουμε περίπου το μισό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, λίγο αλάτι και δουλεύουμε.
Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι που να γίνει ζύμη.
Την τοποθετούμε σε λαδωμένο σκεύος, την σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί.
Όταν είναι έτοιμη την πλάθουμε ελαφρώς και την ανοίγουμε σε φύλλο, σε αντικολλητικό χαρτί.
Χτυπάμε το αυγό και το αλείφουμε στο φύλλο.
Απλώνουμε σπασμένη Φέτα, ψιλοκομμένες πολύχρωμες πιπεριές, ρίγανη, θυμάρι, πάπρικα, τριμμένο κεφαλοτύρι και τυλίγουμε σε ρολό.
Το τοποθετούμε σε ταψί και αλείφουμε ελαφρώς λάδι.
Το κόβουμε και το ανοίγουμε στην μέση.
Προαιρετικά πασπαλίζουμε σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
Δείτε την εκτέλεση βήμα βήμα στο video:
