Αλμυρές κρέπες με τυριά, αλλαντικά και ντομάτα

Λένα Γατσή

Αλμυρές κρέπες με τυριά, αλλαντικά και ντομάτα για το παιδικό πάρτι ή το βραδινό της οικογένειας.

Οι κρέπες είναι από τις αγαπημένες μας και σίγουρα απολαμβάνουμε να τις τρώμε τόσο γλυκές όσο και αλμυρές. Γιατί να τις αγοράζουμε απέξω όταν μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας, σπιτικές αλμύρες κρέπες; Φυσικά με τα ίδια υλικά για το φύλλο κρέπας μπορούμε να φτιάξουμε και γλυκιές κρέπες με σαντιγί, πραλίνες, μαρμελάδες κοκ.

Δείτε ακόμα Κρέπες al forno

Σήμερα όμως είχαμε όρεξη για αλμυρό οπότε αποφασίσαμε να τις γεμίσουμε με τυριά, αλλαντικά και ντομάτα. Όταν όμως φτιάχνουμε τις ίδιες κρέπες για το παιδικό πάρτι ή το σνακ των παιδιών προτιμούμε το σπιτικό ζαμπόν ή το σπιτικό παριζάκι και φυσικά αντί για μαγιονέζα μπορείτε να βάλετε τυρί κρέμα ή σπιτική σάλτσα ντομάτας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις αλμυρές κρέπες με τυριά, αλλαντικά και ντομάτα

Εκτέλεση για τις αλμυρές κρέπες με τυριά, αλλαντικά και ντομάτα

Αρχικά σε ένα μικρό κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και το αδειάζουμε σε ένα μπολάκι. Αφήνουμε το βούτυρο στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ με το σύρμα χειρός χτυπάμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το νερό, το φρέσκο γάλα, τα αυγά και το αλάτι.

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι 18-20 εκατοστά, σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε 60 ml από το μείγμα μέσα στο τηγάνι, απλώνουμε την ζύμη κουνώντας το σκεύος και ψήνουμε για 1 λεπτό. Στην συνέχεια αναποδογυρίζουμε την κρέπα και ψήνουμε για ακόμη 1 λεπτό και από την άλλη πλευρά.

Δείτε ακόμα Αλμυρές κρέπες με Φιλαδέλφεια και γαλοπούλα

Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τις υπόλοιπες κρέπες. Αφού ψηθούν τις γεμίζουμε με γκούντα, ζαμπόν, μπέικον, μαγιονέζα και φέτες ντομάτας. Τυλίγουμε τις κρέπες και απολαμβάνουμε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Gianna Mimi

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• βραδινο
• κρεπες