Cookies με σοκολάτα και φουντούκια

Συνταγή για εύκολα cookies με λιωμένη σοκολάτα και φουντούκια για να συνοδεύσουμε τον καφέ μας ή για απογευματινό γλυκό.

Σήμερα θα φτιάξουμε σοκολασμένα cookies με σοκολάτα που λιώνει στο εσωτερικό τους και φουντούκια για να συνοδεύσουμε τον καφέ μας ή για να απολαύσουμε ένα απογευματινό γλυκό. Το αποτέλεσμα είναι καλύτερο από του φούρνου και αξίζει να τα δοκιμάσετε αφού φτιάχνονται με απλά υλικά και είναι έτοιμα σε 10 λεπτά!

Σοκολατένια cookies με φουντούκια και έτοιμα σε 10 λεπτά. Τί άλλο να ζητήσει κανείς; Αν έχεις πεθυμήσει ένα γλυκό και βαριέσαι να τρέχεις μέχρι το ζαχαροπλαστείο ή τον φούρνο, μπορείς να δοκιμάσεις αυτά τα εύκολα cookies με σοκολάτα και δε θα ξανά αγοράσεις ποτέ απέξω. Είναι τραγανά αλλά και αφράτα παράλληλα ενώ η σοκολάτα, γεμίζει το στόμα. Αυτά τα μπισκότα θα γίνουν τα αγαπημένα σου.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα cookies με σοκολάτα και φουντούκια:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Χτυπάμε στην αρχή με το μίξερ το βούτυρο, τα αυγά και τη ζάχαρη και στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το ζυμώνουμε με το χέρι. Ρίχνουμε τα φουντούκια και την κουβερτούρα στο τέλος και το αφήνουμε να σταθεί στη συντήρηση για περίπου ένα τέταρτο. Μετά πλάθουμε την ζύμη σε μικρές μπαλίτσες σε μέγεθος ενός καρυδιού περίπου και τις βάζουμε στη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου. Δεν θέλουν πολύ ψήσιμο, περίπου σε 10 λεπτά είναι έτοιμα.

Χρήσιμές πληροφορίες

Το πόσο ψήσιμο θέλουν διαφέρει ανάλογα το σχήμα που θέλετε να τους δώσετε. Η δόση αυτή βγάζει 2 λαμαρίνες του φούρνου. Καθώς τα ψήνουμε πρέπει να είναι λίγο αραιά το ένα από το άλλο.

Άλλες συνταγές για cookies που θα λατρέψετε:

• Αφράτα σοκολατένια cookies με σταγόνες σοκολάτας
• Η καλύτερη συνταγή για νηστίσιμα soft cookies
• Μαλακά σοκολατένια cookies για γλυκάκι στο Lanchbox

Δείτε όλες τις συνταγές της φίλης μας Μένιας Στεφοπούλου στην φανταστική ομάδα της Μπουκιά και Μένια

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr