Εύκολα ατομικά γλυκάκια για τη Τσικνοπέμπτη

Συνταγή για εύκολα ατομικά γλυκάκια με κρέμα σοκολάτα, σαβαγιάρ, σαντιγί και μερικά ακόμη απλά υλικά σε χάρτινα φορμάκια για κέρασμα την Τσικνοπέμπτη και όχι μόνο.

Η Τσικνοπέμπτη πλησιάζει και μετά από τόσο κρέας και τηγανιτά, όλοι θα ζητήσουν ένα δροσερό και ελαφρύ γλυκάκι για το σβήσιμο. Γι’ αυτό και θα σου δείξω πώς μπορείς να φτιάξεις ατομικά γλυκάκια με κρέμα σοκολάτας, σαβαγιάρ και σαντιγί, βήμα βήμα για σίγουρη επιτυχία. Ενώ στο τέλος της συνταγής θα δεις όλες τις αναλυτικές πληροφορίες που χρειάζεσαι για να μη πάει τίποτα λάθος.

Σε κάθε γιορτινό τραπέζι ένα γλυκό είναι αναγκαίο ακόμη κι αν δεν έχουμε την ονομαστική μας γιορτή ή γενέθλια. Με αφορμή λοιπόν την Τσικνοπέμπτη θα σου δείξουμε πώς μπορείς να φτιάξεις ατομικά γλυκάκια με απλά υλικά και σίγουρη επιτυχία. Δροσερά, με ελαφριά γεύση, ό,τι πρέπει για να χωνέψουμε τα κοψίδια και τα τηγανιτά.

Αναλυτικά η εκτέλεση για τα εύκολα ατομικά γλυκάκια για τη Τσικνοπέμπτη:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Ξεκινάμε τη συνταγή με τη κρέμα σοκολάτας βάζοντας σε μία κατσαρόλα το φρέσκο γάλα, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, τη ζάχαρη και τους κρόκους αυγών και τα πήζουμε όλα μαζί στη φωτιά. Έπειτα αποσύρουμε τη κρέμα από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τη κουβερτούρα σπασμένη, το βούτυρο, το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα.

Δείτε ακόμα Ατομικά γλυκά στο ποτήρι με σαντιγί και μήλο

Ανακατεύουμε τη κρέμα με τα θρυμματισμένα καρύδια και τα σπασμένα σαβαγιάρ, που τα σπάσαμε με τα χέρια. Μοιράζουμε τη κρέμα σε χάρτινες θήκες ή ποτηράκια και βάζουμε τα γλυκάκια στο ψυγείο. Χτυπάμε στο μίξερ το ερμόλ μαζί με το καραμελωμένο ζαχαρούχο σε αφράτη σαντιγί. Βάζουμε το μείγμα σε κορνέ και στολίζουμε τα γλυκάκια με τη σαντιγί. Βάζουμε τα γλυκά και πάλι στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν καλά. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Συχνές ερωτήσεις (FAQ)

Πόσα κεράσματα βγαίνουν;

Αν είναι μεσαία τα ποτηράκια τότε βγαίνουν περίπου 8 ενώ αν είναι πιο μικρά μπορούν να βγουν και 10-12 γλυκάκια.

Με τί μπορώ να αντικαταστήσω τα σαβαγιάρ;

Αντί για σαβαγιάρ μπορείς να θρυμματίσεις μέσα μπισκότα της αρεσκείας σου.

Αντί για ερμόλ τί μπορώ να βάλω;

Αντί για ερμόλ μπορείς να χτυπήσεις φυτική κρέμα γάλακτος για σαντιγί (πράσινη συσκευασία) στο μίξερ, μαζί με το καραμελωμένο ζαχαρούχο ή με μισή κούπα ζάχαρη άχνη.

Άλλες συνταγές για ατομικά γλυκά που θα λατρέψεις:

• Πανεύκολα ατομικά γλυκά με σαβαγιάρ
• Ατομικά γλυκά με μους μπανάνα και σώς καραμέλα
• Οικονομικά ατομικά γλυκά με πτι μπερ

Η συνταγή είναι της φίλης μας Άννα Γιαννίκου

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr