Συνταγή για εύκολα muffins με μήλο χωρίς ζάχαρη για σχολικό κολατσιό.Τα παιδιά μας λατρεύουν τα muffins και έφτασε η στιγμή να πάψουν να τα στερούνται αφού σήμερα θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε
- αυγα 2 σε θερμοκρασία δωματίου
- βανίλια 2
- βουτυρο 80 γραμμάρια φρέσκο ανάλατο λιωμένο
- ζάχαρη καρύδας 140-150 γραμμάρια
- Γάλα φρέσκο 1 κούπα
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 200 γραμμάρια περίπου
- σταφίδες 1 χούφτα μαύρες Κορινθιακές
- σταγόνες σοκολάτας Μισό ποτήρι του νερού
- μηλα 1 μεγάλο
Υλικά
- ζάχαρη άχνη Κατά βούληση
Για το πασπάλισμα
Οι μαμάδες προσπαθούν πάντα να βάζουν φαντασία και μεράκι για ένα νόστιμο, εύκολο, οικονομικό αλλά και ευφάνταστο σχολικό κολατσιό. Αν τα παιδιά σας έχουν βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια, αυτά τα muffins θα τα λατρέψουν! Και μάλιστα με μήλο και χωρίς ζάχαρη.
Δείτε ακόμα Κεκάκια μανταρίνι χωρίς ζάχαρη
Μία πολλή ωραία ιδέα για να φάνε τα παιδιά μήλο αλλά και για να απολαύσουν αφράτα εύκολα muffins με μήλο χωρίς ζάχαρη για σχολικό κολατσιό με τα φυσικά γλυκαντικά του μήλου. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν και σίγουρα θα σας τα ζητούν κάθε μέρα! Για το πρωινό στο σχολείο αλλά και για το ταπεράκι του ολοήμερου.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα εύκολα muffins με μήλο χωρίς ζάχαρη για σχολικό κολατσιό :
Εκτέλεση για τα εύκολα muffins με μήλο χωρίς ζάχαρη για σχολικό κολατσιό:
Αρχικά χτυπάμε με τον αυγοδάρτη τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να αφρατέψουν. Στην συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά τις βανίλιες, το φρέσκο βούτυρο λιωμένο, την ζάχαρη καρύδας και το φρέσκο γάλα.
Στο τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, με μία μαρίζ, ανακατεύοντας παράλληλα μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι. Στο τέλος προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και τις σταφίδες και ανακατεύουμε με μία μαρίζ να πάνε παντού.
Όταν το μείγμα είναι έτοιμο βάζουμε χαρτάκια για muffins σε μία φόρμα για muffins. Σε κάθε χαρτάκι βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας κύβους μήλου με την φλούδα του. Από πάνω βάζουμε το μείγμα για muffins στρώνοντάς το με ένα κουτάλι.
Δείτε ακόμα Εύκολα, αφράτα, γευστικά muffins
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα. Ψήνουμε τα muffins για 20 λεπτά. Κάνουμε μία δοκιμή ακουμπώντας με το δάχτυλό μας την επιφάνεια, ώστε να είναι συμπαγής η ζύμη.
Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε 30-40 λεπτά να κρυώσουν. Αφαιρούμε από την φόρμα τα muffins και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Αφήνουμε να κρυώσουν καλά και αφαιρούμε τα χαρτάκια.
Tips για τα εύκολα muffins με μήλο χωρίς ζάχαρη για σχολικό κολατσιό :
Μπορούμε να βάλουμε ό,τι σταφίδες θέλουμε. Μπορούμε να βάλουμε είτε λευκές είτε σκούρες σταγόνες σοκολάτας. Αντί για αλεύρι που φουσκώνει μόνο του μπορούμε να ανακατέψουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Αν το μείγμα, όταν μπει το αλεύρι σφίξει, προσθέτουμε λίγο γάλα. Η ζάχαρη άχνη στο πασπάλισμα είναι προαιρετική.
Η συνταγή είναι από την αγαπημένη μας σελίδα Helena’s Greek cooking
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
