Κέικ πορτοκαλιού με ταχίνι και μέλι, χωρίς αυγά, χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς μίξερ. Εύκολο νηστίσιμο κέικ ιδανικό για παιδιά και για τις μέρες νηστείας ή αν κάνετε διατροφή! Γίνεται μαλακό και πεντανόστιμο!
- ελαιολαδο 250γρ
- καστανή ζάχαρη 400γρ
- πορτοκαλι 260γρ χυμο φρεσκο
- πορτοκαλι ξύσμα απο 3
- ταχίνι 300γρ με μέλι
- κανελά λίγη σκόνη
- γαρίφαλο λίγο σκόνη
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 500γρ
- σουσαμι για το πασπάλισμα
Υλικά
Εκτέλεση
Χτυπάμε με το σύρμα το ελαιόλαδο και την καστανή ζάχαρη. Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα, το ταχίνι με μέλι , την κανέλα και το γαρίφαλο. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε και μετά ρίχνουμε το αλεύρι. Βάζουμε το μείγμα μας σε λαδωμένη φόρμα ή φόρμα αλουμινίου και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε στους 180 με 200 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου εξαρτάται από τον φούρνο!
Καλή Επιτυχία
Από τη φίλη μας geri daco
Δείτε ακόμη Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες
