Επαγγελματική συνταγή για αφράτα ψωμάκια με μαύρη μπύρα -Ιδανικά και για μπέργκερ

Παναγιώτης Παπαδάκης

Φτιάξτε αυτά τα υπέροχα ψωμάκια με μαύρη μπύρα και δεν θα το πιστεύετε πόσο αφράτα και νόστιμα είναι!

Ψωμάκια με αλεύρι για τσουρέκια, μαγιά και μαύρη μπύρα, αφράτα και πεντανόστιμα. Ιδανικά για επίσημα τραπέζια, αλλά και για σπιτικά μπέργκερ για τα παιδιά! Δείτε την εκτέλεση βήμα βήμα στο παρακάτω βίντεο!

Ingredients
-600 gr flour with extra gluten
-8 gr dry yeast
-1 tsp salt
-1 tbsp sugar
-50 gr water
-330 ml black beer
-100 gr butter
-A little sunflower oil

For the spreading
-1 egg
-1 tbsp water
-A little of salt
-Sesame

Δείτε την εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο

• βήμα βημα
• μπεργκερ
• ψωμακια