Παναγιώτης Παπαδάκης
Υλικά:
- αλεύρι για τσουρέκια 600 γρ
- ξερή μαγιά 8 γρ
- αλατι 1 κτγ
- ζαχαρη 1 κτσ
- νερό 50 γρ
- μπυρα 330 μλ μαύρη
- βουτυρο 100 γρ
- ηλιέλαιο Λίγο
Για το άλειμμα:
Φτιάξτε αυτά τα υπέροχα ψωμάκια με μαύρη μπύρα και δεν θα το πιστεύετε πόσο αφράτα και νόστιμα είναι!
Ψωμάκια με αλεύρι για τσουρέκια, μαγιά και μαύρη μπύρα, αφράτα και πεντανόστιμα. Ιδανικά για επίσημα τραπέζια, αλλά και για σπιτικά μπέργκερ για τα παιδιά! Δείτε την εκτέλεση βήμα βήμα στο παρακάτω βίντεο!
Ingredients -600 gr flour with extra gluten -8 gr dry yeast -1 tsp salt -1 tbsp sugar -50 gr water -330 ml black beer -100 gr butter -A little sunflower oil
For the spreading -1 egg -1 tbsp water -A little of salt -Sesame
Δείτε την εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο