Εβδομαδιαίο Πρόγραμμα Διατροφής και Συνταγές 22/06/20-28/06/20

Κωνσταντίνα Σταυριανοπούλου

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα για τα φαγητά της εβδομάδας,μαζί με συνταγές!

Πλέον το αλλάξαμε λιγάκι και εκτός από το μεσημεριανό μας, σας δίνουμε πολύ νόστιμες και θρεπτικές επιλογές για το πρωινό και το απογευματινό της οικογένειας, καθώς και λαχταριστές συνταγές για σχολικό κολατσιό, σαλάτες και πίτες τις εβδομάδας!

Έτσι για να σας διευκολύνω λιγάκι!
Το διατροφικό πρόγραμμα είναι ενδεικτικό. Εσείς μπορείτε να το ακολουθήσετε κατά γράμμα, να διαλέξετε όποιο πιάτο σας αρέσει περισσότερο ή ακόμα και να τροποποιήσετε τις συνταγές ανάλογα τα γούστα σας!

Όποια μαμαδοφίλη θέλει μπορεί ευχαρίστως να μου στείλει το δικό της εβδομαδιαίο πρόγραμμα και εγώ θα χαρώ να το δημοσιεύσω!

ΔΕΥΤΕΡΑ

Πρωινό: γιαούρτι, μέλι, κακάο & φρούτα

Δείτε τη συνταγή ΕΔΏ

Μεσημεριανό: Koτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες

Δείτε τη συνταγή ΕΔΏ

Απογευματινό: Μπισκότα,φυσικός χυμός πορτοκάλι

Δείτε όλες τις συνταγές με μπισκότα με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

ΤΡΙΤΗ

Πρωινό: Κουλούρι Θεσ/κης, γάλα.

Δείτε τη συνταγή εδώ

Μεσημεριανό: Γόνος τηγανητός με ντομάτα και κρεμμυδάκια

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Απογευματινό: Φρουτοσαλάτα

ΤΕΤΑΡΤΗ

Πρωινό: Ψωμί, βούτυρο, μαρμελάδα, γάλα

Δείτε συνταγή για μαρμελάδα με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Μεσημεριανό: Μπριαμ με μπάμιες και τυρί

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Απογευματινό: Μους Σοκολάτας με 2 ΜΟΝΟ Υλικά

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

ΠΕΜΠΤΗ

Πρωινό: Γάλα με δημητριακά

Μεσημεριανό: Γεμιστά μπιφτέκια κοτόπουλου και πατάτες σαν τηγανητές

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Απογευματινό: Αφράτα ατομικά τσουρεκάκια χωρίς ζύμωμα

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Πρωινό: μπάρες δημητριακών σοκολάτα σαν σοκοφρέτες από την Σόφη Τσιώπου

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Μεσημεριανό: Παραδοσιακή συνταγή για γεμιστά ορφανά με ρύζι

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ 

Απογευματινό: Αυγόφετες στον φούρνο χωρίς λάδι

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ 

ΣΑΒΒΑΤΟ

Πρωινό: Pancakes μανταρίνι

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Μεσημεριανό: Κρασάτη τηγανιά με χωριάτικα λουκάνικα!

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Απογευματινό: Κρέμες στιγμής σε διάφορες γεύσεις!

ΚΥΡΙΑΚΗ

Πρωινό: Αυγά τηγανητά με μπέικον ή λουκάνικα!

Μεσημεριανό: Αρνάκι στη γάστρα με πατάτες μέλι και μουστάρδα

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Απογευματινό: Λαχταριστά μάφινς Nutella

Συνταγή εδώ

Βραδινό

Τοστ/ αραβική πίτα/ τορτίγια: Χρησιμοποιήστε υλικά όπως τυρί χαμηλών λιπαρών, τυρί κρέμα, τόνο, καπνιστό σολομό, ωμά η ψητά λαχανικά και αποφύγετε πλούσια σε λίπος αλλαντικά και σως με βάση τη μαγιονέζα.

Σούπα με λαχανικά-Σούπα βελουτέ με λαχανικά έχω (π.χ. μπρόκολο, πατάτα και καρότο), λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε και λίγο κρεμμύδι ή πράσο, το οποίο θα τσιγαρίσετε ελαφρά στην αρχή. Από πάνω, προσθέστε λίγο cottage cheese ή στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, λίγους σπόρους (π.χ. ηλιόσπορους ή κολοκυθόσπορους) ή 4-5 κομμάτια θρυμματισμένη καρυδόψιχα. Εναλλακτικά, μπορείτε να τη συνοδέψετε με 2-3 μικρά παξιμαδάκια.

Extra tip: Το μυστικό για να γίνει βελουτέ είναι, αφού βράσετε τα λαχανικά, να τα χτυπήσετε στο blender για να τα πολτοποιήσετε και μετά να τα ξαναγυρίσετε στην κατσαρόλα για να πάρει η σούπα μία ακόμα βράση.

Ντάκο με παξιμάδι ολικής αλέσεως, μουσκεμένο, μία στρώση φέτα ή κατίκι Δομοκού, τριμμένη ντομάτα, 4-5 ελιές, λίγο ελαιόλαδο (μέχρι 2 κ.γ.) λίγο πιπέρι και ρίγανη.

Σαλάτες ζυμαρικών ή οσπρίων με λαχανικά: Αξιοποιήστε όσπρια ή μακαρόνια που μπορεί να έχουν περισσέψει για να φτιάξετε σαλάτες, συνδυάζοντάς τα με λαχανικά και ελαφριά dressing με βάση το ελαιόλαδο ή το γιαούρτι. Δώστε προσοχή στο μέγεθος της μερίδας, καθώς ειδικά στην περίπτωση των ζυμαρικών είναι εύκολο να «ξεφύγουμε» θερμιδικά. Δείτε πολλές ιδέες εδώ

Γιαούρτι: Προτιμήστε γιαούρτι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και προσθέστε βρώμη, δημητριακά, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα και λίγους ξηρούς καρπούς.

1 καλαμάκι κοτόπουλο κατά προτίμηση (και όχι χοιρινό!) και 1 μικρή αλάδωτη πίτα ή ½ κανονική αλάδωτη πίτα.
μια φετα ψωμι φρυγανισμένο με ελαιόλαδο αλάτι και ρίγανη

Σαλάτες

Δροσερή πατατοσαλάτα με φρέσκο κρεμμυδάκι, μουστάρδα & αυγό

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Σαλάτα καλοκαιρινη με ανανά

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Για το σχολείο

Δείτε εδώ ιδέες για όλη την εβδομάδα

Οι πίτες της Εβδομάδας είναι:

Πίτα με γραβιέρα, σιμιγδάλι και κρεμώδη γέμιση τυριών!

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Πανεύκολη πίτα με πράσο μπέικον και τυρί σαν σουφλέ

Δείτε τη Συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Τα γλυκά της εβδομάδας

Δείτε όλες τις Συνταγές με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

• μενού εβδομάδας