Φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού

Σήμερα σας έχουμε μία συγκλονιστική συνταγή για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Υπέροχο φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού σε πυρέξ σα σουφλέ. Αυτό το Φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού είναι σκέτη απόλαυση.

Δείτε ακόμα Πένες με φιλέτο κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος

Το Φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού θα το απολαύσουμε είτε με ρύζι, είτε με πράσινη σαλάτα. Είναι μία πολύ εντυπωσιακή και πεντανόστιμη συνταγή που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Μπορείτε να το φτιάξετε μία Κυριακή ή σε κάποιο άλλο επίσημο τραπέζι και είμαστε σίγουροι ότι οι καλεσμένοι σας θα γλείφουν και τα δάχτυλά τους. Διαβάστε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής: 

Εκτέλεση

Στην αρχή ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο για να μαλακώσει. Το προσθέτουμε στο κομμένο κοτόπουλο το οποίο προηγουμένως το έχουμε βάλει σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε στο μπολ το αλάτι, το πιπέρι, την γλυκιά πάπρικα, την σκόνη σκόρδου, την μουστάρδα, και τον ψιλοκομμένο άνηθο. Ανακατεύουμε λίγο και βάζουμε το μείγμα μας σε ένα πυρέξ μετρίου μεγέθους. Το βάζουμε στην άκρη.

Εκτέλεση για την σάλτσα γιαουρτιού

Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, το τριμμένο τυρί, το αλάτι, το πιπέρι και το στραγγιστό γιαούρτι. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μία ομογενής κρέμα.

Εκτέλεση για το κοτόπουλο

Ρίχνουμε στο πυρέξ με το κοτόπουλο την σάλτσα γιαουρτιού. Καλύπτουμε μερικές ροδέλες ντομάτας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 25-30 λεπτά. Αφήνουμε το φαγητό μας να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε με την baby ρόκα.

Tips

Αντί για στραγγιστό γιαούρτι μπορούμε να βάλουμε Sourcreme. Αντί για baby ρόκα μπορούμε να βάλουμε όποια άλλη πράσινη σαλάτα θέλουμε.

Την συνταγή την είδαμε στην αγαπημένη μας σελίδα Helena’s Greek cooking

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr