Γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ και σιμιγδαλόκρεμα

nikol peters

Συνταγή για Γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ και σιμιγδαλόκρεμα. Ελαφρύ γλυκό ψυγείου με σιμιγδαλόκρεμα από ψιλό σιμιγδάλι, σαβαγιάρ βουτηγμένα σε χυμό και κρέμα με χυμό στην επικάλυψη.

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα λαχταριστό και δροσερό γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ και σιμιγδαλόκρεμα, χυμό και σαβαγιάρ βουτηγμένα σε χυμό. Πάντα είχαμε μία αδυναμία στα γλυκά με φουτώδη γεύση γι’ αυτό και το σημερινό μας γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ και σιμιγδαλόκρεμα το δοκιμάσαμε, το αγαπήσαμε και τώρα το μοιραζόμαστε μαζί σας.

Είναι ένα πανεύκολο γλυκό ψυγείου με οικονομικά υλικά που δεν θα αφήσει ασυγκίνητους κανέναν σας. Μικροί και μεγάλοι θα το απολαύσουν και θα το ζητούν συνέχεια. Είναι το τέλειο γλυκό μετά το Κυριακάτικο τραπέζι, το Καλοκαίρι ή την Άνοιξη.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ και σιμιγδαλόκρεμα:

Μια βόλτα στο χωριό για καφεδάκι κ δε θα μπορούσα να πάω με άδεια χέρια. Το πιο δροσιστικό ελαφρύ γλυκάκι στο τσακ μπαμ έτοιμο. Με λίγα υλικά σαβαγιάρ, γάλα, σιμιγδάλι, κορν φλάουρ, χυμό ό,τι γεύση μας αρέσει, βανιλέτα.

Εκτέλεση για την σιμιγδαλόκρεμα

Ξεκινάμε το γλυκό μας με την σιμιγδαλόκρεμα. Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε το γάλα και την ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να ζεσταθεί λίγο το γάλα. Στην συνέχεια προσθέτουμε το ψιλό σιμιγδάλι και το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η σιμιγδαλόκρεμα.

Μόλις πήξει προσθέτουμε την βανίλια και ανακατεύουμε. Παίρνουμε μία αποσπώμενη φόρμα 26αρα και στρώνουμε μία λαδόκολλα. Παίρνουμε από το 1 λίτρο χυμό το 1/4 του λίτρου και βουτάμε ένα ένα τα σαβαγιάρ μέσα στον χυμό.

Δείτε ακόμα Φανταστικο γλυκο ψυγειου Black Forest

Έπειτα τα στρώνουμε στην φόρμα. Απλώνουμε πάνω από τα σαβαγιάρ την σιμιγδαλόκρεμα και βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για μισή ώρα. Ξεκινάμε να φτιάχνουμε την κρέμα της επικάλυψης.

Εκτέλεση για την κρέμα της επικάλυψης

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τα 3/4 του λίτρο χυμό, δηλαδή όσος χυμός μας περίσσεψε από τον χυμό που χρησιμοποιήσαμε για τα σαβαγιάρ. Προσθέτουμε την ζάχαρη, το κορν φλάουρ και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.

Αφού πήξει στρώνουμε την κρέμα επικάλυψης πάνω από την σιμιγδαλόκρεμα. Πασπαλίζουμε με σταγόνες λευκής σοκολάτας και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει.

Tips για το γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ και σιμιγδαλόκρεμα

Στην επικάλυψη η ζάχαρη είναι προαιρετική. Συνολικό ο χυμός που χρειαζόμαστε είναι 1 λίτρο και για τα σαβαγιάρ και για την κρέμα της επικάλυψης. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιον χυμό θέλουμε.

Οι σταγόνες λευκής σοκολάτας και το ξύσμα πορτοκαλιού είναι προαιρετικό. Στην συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιήθηκε ανάμεικτος χυμός του εμπορίου με μήλο, πορτοκάλι και καρότο.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Σούλα Λεβέντη

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• γλυκο ψυγειου
• κρεμά σιμιγδαλιού