Εύκολο σοκολατένιο γλυκό για αρχάριες

Συνταγή για σοκολατένιο γλυκό με μπισκότα πτι μπερ και γλάσο σοκολάτας, ιδανικό για αρχάριες.

Μπορεί να είσαι αρχάρια στη ζαχαροπλαστική ή στη κουζίνα γενικότερα αλλά αυτό το μπισκοτόγλυκο δεν γίνεται να μην το πετύχεις! Σήμερα θα σου δείξουμε ένα εύκολο σοκολατένιο γλυκό με μπισκότα πτι μπερ και γλάσο σοκολάτας, εύκολο, γρήγορο και με σίγουρη επιτυχία! Είναι ιδανικό για τις απογευματινές μας λιγούρες αλλά μπορείς να το θεωρήσεις και πάστα ή τούρτα ταψιού!

Η ζαχαροπλαστική θέλει ακρίβεια στα υλικά για να πετύχει και δεν είναι λίγοι εκείνοι που δυσκολεύονται. Παρόλα αυτά υπάρχουν εύκολες συνταγές ζαχαροπλαστικής με σίγουρη επιτυχία κι αυτό το σοκολατένιο γλυκό με γλάσο και μπισκότα ανήκει σε αυτές! Αν λοιπόν δεν έχεις κάνει πολλά γλυκά στη ζωή σου και όσα έκανες δεν πέτυχαν, αυτό το μπισκοτόγλυκο θα σε βγάλει ασπροπρόσωπη σε κάθε περίσταση που σηκώνει γλυκό!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το εύκολο σοκολατένιο γλυκό για αρχάριες:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το φρέσκο γάλα, την ζάχαρη, το αυγό, τη βανίλια και το κορν φλάουρ. Τα βράζουμε όλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Έπειτα αποσύρουμε το κατσαρολάκι από την φωτιά χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε. Ρίχνουμε μέσα το βούτυρο και το κακάο και ανακατεύουμε καλά. Στο τέλος προσθέτουμε τα μπισκότα κομμένα σε κομμάτια.

Ανακατεύουμε και στρώνουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ. Σκεπάζουμε την επιφάνεια με διάφανη μεμβράνη για να μη κάνει κρούστα και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο. Ετοιμάζουμε το γλάσο σοκολάτας ζεσταίνοντας το φρέσκο γάλα. Ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει. Στο τέλος προσθέτουμε μέλι και περιχύνουμε το γλυκό. Γαρνίρουμε με λευκή σοκολάτα και λευκή σαντιγί προαιρετικά. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο και μόλις παγώσει σερβίρουμε.

Άλλες συνταγές για γλυκά με σοκολάτα:

• Τρουφάκια σοκολάτας για μπουφέ
• Ζουμερό σοκολατένιο κέικ σαν σοκολατόπιτα της Σόφης Τσιώπου
• Παστάκια από ζουμερό κέικ σοκολάτας και γλάσο

Η συνταγή είναι της φίλης μας Roula Kontou

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr