Γρήγορο cheesecake με γλυκό του κουταλιού

Συνταγή για εύκολο και γρήγορο cheesecake με γλυκό του κουταλιού κεράσι για το γλυκό όλης της οικογένειας αλλά και για δώρο στις επισκέψεις που θα πας.

Το cheesecake είναι σίγουρα το γλυκό της αρχάριας. Όλες ξεκινήσαμε να φτιάχνουμε γλυκά φτιάχνοντας cheesecake και ο λόγος είναι ότι είναι πολύ απλό στη παρασκευή του. Αυτή τη φορά θα τη πάμε τη συνταγή ένα βήμα παραπέρα. Θα σου δείξουμε πώς μπορείς να φτιάξεις ένα εύκολο αλλά και γρήγορο cheesecake με αφράτη κρέμα και γλυκό του κουταλιού.

Το συγκεκριμένο γλυκό μπορείς να το προσφέρεις μετά το φαγητό τη Κυριακή, για κέρασμα στους αγαπημένους σου ανθρώπους όταν τους επισκέπτεσαι αλλά και να κρατήσεις τη συνταγή για το γλυκό τη Κυριακή του Πάσχα. Είναι δροσερό, είναι μέσα στη γλύκα, γρήγορο και οικονομικό και σίγουρα αξίζει να δώσεις μία ευκαιρία.

Αναλυτικά η εκτέλεση για το γρήγορο cheesecake παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Αρχικά, βάζουμε το βούτυρο σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και το μεταφέρουμε στον φούρνο μικροκυμάτων. Το αφήνουμε 20 δευτερόλεπτα στα 800 Watt για να λιώσει. Στο μούλτι προσθέτουμε τα μπισκότα και τα χτυπάμε για να γίνουν σκόνη. Έπειτα ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζουμε να χτυπάμε.

Δείτε ακόμα Japanese Cheesecake με 2 υλικά

Στη συνέχεια μεταφέρουμε το μείγμα σε μία στρογγυλή φόρμα 25 εκ. με αποσπώμενη βάση. Πιέζουμε απαλά με τα χέρια μας και απλώνουμε το μείγμα για να πάει παντού. Μεταφέρουμε τη βάση στο ψυγείο για να κρυώσει. Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε, το τυρί κρέμα, το ξύσμα και τον χυμό από το λεμόνι, άχνη ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε για να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να χτυπάμε για να αφρατέψει και να σφίξει η κρέμα. Αφαιρούμε τη βάση για το cheesecake από το ψυγείο, προσθέτουμε την κρέμα και την απλώνουμε για να πάει παντού.

Στρώνουμε την επιφάνεια με ένα κουτάλι. Μεταφέρουμε το cheesecake στο ψυγείο και το αφήνουμε για 2-3 ώρες. Έπειτα το περιχύνουμε με το γλυκό του κουταλιού κεράσι. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Sotiria Stefa

Συχνές ερωτήσεις (FAQ)

Με τί άλλο μπορώ να κάνω την επικάλυψη;

Με μαρμελάδα βύσσινο ή μαρμελάδα φράουλα.

Άλλες συνταγές για cheesecake που θα λατρέψεις:

• Δροσερό Cheesecake Kinder Bueno με λίγα υλικά
• No bake Lotus Biscoff cheesecake – Το viral λαχταριστό Γλυκό
• Baklava cheesecake – Το ανατολίτικο σιροπιαστό γλυκό

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr