Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα από την Γκόλφω Νικολού. Πεντανόστιμη καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα από την Γκόλφω Νικολού με ζυμαρικά τρικολόρε βίδες, μαγιονέζα, γαλοπούλα, κέτσαπ, καλαμπόκι και χρωματιστές πιπεριές.
Το Καλοκαίρι μας αρέσει να τρώμε καλοκαιρινές, δροσερές και ελαφριές συνταγές. Οι σαλάτες μας ειδικά θέλουμε να είναι ελαφριές, δροσερές και πεντανόστιμες. Γι’ αυτό και τα Καλοκαίρια προτιμούμε τις μακαρονοσαλάτες. Σήμερα λοιπόν θα δούμε μία λαχταριστή καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα από την Γκόλφω Νικολού.
Η συγκεκριμένη καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα έχει κόκκινη και πράσινη πιπεριά, καλαμπόκι, μαγιονέζα, κέτσαπ, γαλοπούλα, γκούντα και βίδες τρικολόρε. Μπορούμε αν θέλουμε να βάλουμε μισή ποσότητα γιαουρτιού και μισή ποσότητα μαγιονέζας. Είναι απλά πεντανόστιμη.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα από την Γκόλφω Νικολού:
Εκτέλεση για την Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα από την Γκόλφω Νικολού
Αρχικά βράζουμε τις βίδες σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τις θέλουμε al dente. Μόλις βράσουν. τις σουρώνουμε, τις ξεπλένουμε με κρύο νερό και τις αφήνουμε στο σουρωτήρι για να στραγγίξουν καλά.
Βάζουμε τα ζυμαρικά μας σε μία σαλατιέρα. Προσθέτουμε ψιλοκομμένες την πράσινη και την κόκκινη πιπεριά. Προσθέτουμε το καλαμπόκι, τις φέτες γαλοπούλας ψιλοκομμένη, ψιλοκομμένη γκούντα. Προσθέτουμε επίσης λίγο πιπέρι και την μαγιονέζα.
Δείτε ακόμα Φαγητό για τις διακοπές: Μακαρονοσαλάτα με ελιές
Βάζουμε επίσης την κέτσαπ και αρχίζουμε να ανακατεύουμε την σαλάτα μας. Αφού ανακατέψουμε προσθέτουμε λίγη μαγιονέζα που κρατήσαμε στην άκρη και λίγο ηλιέλαιο και ανακατεύουμε και πάλι. Στολίζουμε με φλούδα ντομάτας σαν λουλούδια, λίγα φύλλα μαϊντανού και λίγο καλαμπόκι.
Tips για την Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα από την Γκόλφω Νικολού
Αντί για κέτσαπ μπορείτε να βάλετε μουστάρδα. Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και μαϊντανό η τόνο σε κονσέρβα η κομματάκια κοτόπουλο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι ζυμαρικά θέλουμε. Στολίζουμε με ό,τι μας αρέσει.
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση για την μακαρονοσαλάτα:
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
