Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα με κατίκι Δομοκού

Συνταγή για Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα με κατίκι Δομοκού, χρωματιστές πένες, ντοματίνια, αγγούρι και ελιές. Μία δροσερή καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα με λίγες θερμίδες που είναι ιδανική για κάθε περίσταση και ειδικά για την περίοδο διατροφής. Μπορεί να έχει λίγες θερμίδες όμως δεν υστερεί σε τίποτα σε γεύση. Το κατίκι Δομοκού έχει πολύ πλούσια γεύση και απογειώνει την σαλάτα μας.

Γι’ αυτήν την υπέροχη μακαρονοσαλάτα θα χρησιμοποιήσουμε χρωματιστές πένες, ντοματίνια, αγγούρι, ελιές και ένα δροσερό, ελαφρύ και με λίγες θερμίδες ντρέσινγκ από κατίκι Δομοκού, ξύδι, μαϊντανό και ελαιόλαδο.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα με κατίκι Δομοκού:

μακαρονοσαλάτα-με-κατίκι Δομοκού-συνταγή-

Εκτέλεση για την Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα με κατίκι Δομοκού

Αρχικά βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε στην άκρη. Έπειτα κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση, καθαρίζουμε το αγγούρι από την φλούδα του και το κόβουμε σε ροδέλες, κόβουμε τις ελιές σε φέτες και αφαιρούμε τα κουκούτσια τους, κόβουμε σε ροδέλες τις πιπεριές και αφαιρούμε τα κουκούτσια τους.

μακαρονοσαλάτα-με-κατίκι Δομοκού-συνταγή-

Βάζουμε τα λαχανικά μας σε ένα μπολ και στο ίδιο μπολ προσθέτουμε και τις βρασμένες πένες. Ανακατεύουμε καλά και σε ένα μπολ φτιάχνουμε το ντρέσινγκ ανακατεύοντας το κατίκι Δομοκού, με το ελαιόλαδο, το ξύδι, το αλάτι, το πιπέρι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Δείτε ακόμα Light μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και γιαούρτι

Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα με κατίκι Δομοκού

Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα περιχύνουμε την σαλάτα μας, ανακατεύουμε, αφήνουμε να παγώσει στο ψυγείο και απολαμβάνουμε. Δροσερή είναι πιο νόστιμη!

Tips για την Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα με κατίκι Δομοκού

Στο ντρέσινγκ μπορούμε να βάλουμε όσο μαϊντανό μας αρέσει.

μακαρονοσαλάτα-με-κατίκι Δομοκού-συνταγή-

Η συνταγή είναι της φίλης μας Χριστιάννα Λαδά

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγήςdaddy-cool.gr 

Close