Συνταγή για καλοκαιρινή τάρτα με τραγανή μπισκοτένια σπιτική βάση και κρέμα από πορτοκάλια και λεμόνια. Εύκολη και αρωματική, φρουτώδης τάρτα για κέρασμα ή ακόμα και για να συνοδεύσουμε τον καφέ μας. Από την φίλη μας Olha Pazyuk.
- βουτυρο 100 γραμμάρια σε θερμοκρασία δωματίου
- ζαχαρη 50 γραμμάρια
- αυγα 1
- Γιαούρτι στραγγιστό 150 γραμμάρια
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350 γραμμάρια περίπου
- μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλατι 1 πρέζα
Υλικά
- πορτοκαλι Περίπου 3 μεγάλα καθαρισμένα και χοντροκομμένα
- λεμονι Περίπου 2 μεγάλα καθαρισμένα και χοντροκομμένα
- ζαχαρη 200 γραμμάρια
- κορν φλαουρ 40 γραμμάρια
- Ξύσμα πορτοκαλιού Από 1 πορτοκάλι
- λεμονι Ξύσμα από 1
Για τη κρέμα
Τάρτα φρούτων σε σχήμα πεταλούδας
Νόστιμη καλοκαιρινή τάρτα με κρέμα από πορτοκάλια και λεμόνια. Αρωματική, φρουτώδη, με όλα τα αρώματα και όλες τις γεύσεις του Καλοκαιριού. Η βάση της τάρτας, μπισκοτένια και νόστιμη, φτιαγμένα από τα χεράκια μας με απλά υλικά. Αξίζει να τη δοκιμάσετε!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη καλοκαιρινή τάρτα:
Εκτέλεση για τη καλοκαιρινή τάρτα
Χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη. Μετά προσθέτουμε 1 αυγό και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια το γιαούρτι και στο τέλος το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Πρέπει να βγει μαλακή η ζύμη. Δεν πρέπει να την ζυμώσουμε πολύ, ίσα ίσα να μαζευτεί ζύμη. Βάζουμε στο ψυγείο τη ζύμη μέχρι να φτιάξουμε τη γέμιση.
Ανακατεύουμε τα καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια πορτοκάλια, τα λεμόνι το ίδιο κομμένα με τα πορτοκάλια, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, το ξύσμα λεμονιού και το ξύσμα πορτοκαλιού. Βάζουμε το μείγμα να βράσει στη φωτιά. Μόλις πάρει βράση, αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει.
Τάρτα με μους φουντουκιού
Σε μία φόρμα 25-26 εκατοστών απλώνουμε τη ζύμη πάνω από τη γέμιση. Και κάνουμε τετράγωνες γραμμές η άλλο σχέδιο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου περίπου 35-40 λεπτά στις αντιστάσεις.
Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
Ειδήσεις σήμερα
- Άγιος Έρωτας : Ο άντρας και η κοπέλα που βλέπει στον ύπνο της η Σοφία είναι ο πατέρας της και η αδερφή του Πατήρ Νικόλαου
- Νίκος Γαλανός : Το Πρόβλημα υγείας και ο πραγματικός λόγος που αποχώρησε από την Γη της Ελιάς
- 20 ιδιαίτερες συνταγές για αφράτο σπιτικό ψωμί στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
- Χριστούγεννα 2024 : 3+1 μαγικά Χριστουγεννιάτικα Χωριά στην Ελλάδα παράδεισος για τα παιδιά
- Κόκκινα νύχια : Ιδέες με το πιο festive χρώμα όλων των εποχών σε όλες τις αποχρώσεις