Κέικ βανίλιας με γεμιστά μπισκότα

Λένα Γατσή

Σήμερα θα δοκιμάσουμε ένα ξεχωριστό και πεντανόστιμο κέικ. Θα φτιάξουμε ένα αφράτο και αρωματικό κέικ βανίλιας με γεμιστά μπισκότα που θα λιώσει στο στόμα μας.

Μας αρέσει να μπερδεύουμε τις γεύσεις και να πειραματιζόμαστε στην κουζίνα. Σήμερα λοιπόν θα σας δείξουμε μία συνταγή για κέικ που συνδυάζει τόσο το αφράτο όσο και το τραγανό στοιχείο. Ένα αρωματικό και πεντανόστιμο κέικ βανίλιας με γεμιστά μπισκότα.

Δείτε ακόμα Κέικ πορτοκαλιού με καρύδια σε μακρόστενη φόρμα

Είναι η τέλεια επιλογή για να συνοδεύσουμε το καφεδάκι μας και φυσικά περιλαμβάνει μαμαδίστικα και οικονομικά υλικά. Είναι επίσης πολλή εύκολη συνταγή κι εμείς την προτείνουμε ακόμη και για τις αρχάριες ή τους αρχάριους στην κουζίνα και στην ζαχαροπλαστική.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το κέικ βανίλιας με γεμιστά μπισκότα:

Εκτέλεση για το κέικ βανίλιας με γεμιστά μπισκότα

Αρχικά όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου και ξεκινάμε την διαδικασία. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει το μείγμα.

Στην συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα. Βάζουμε τις βανίλιες, το αλάτι και εναλλάξ το φρέσκο γάλα και το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.

Δείτε ακόμα Κέικ σοκολάτας για το απογευματινό μας

Μόλις το μείγμα δέσει και ομογενοποιηθεί το μεταφέρουμε σε μία βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ. Προσθέτουμε κυκλικά τα γεμιστά μπισκότα ολόκληρα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να φουσκώσει, στις αντιστάσεις.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Eleni Kalaitzidou

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κεικ