Συνταγή για κεκάκια για το σχολείο με πορτοκάλι και καρύδια. Αφράτα κεκάκια για το σχολείο με πορτοκάλι και καρύδια για το πρωινό στο σχολείο αλλά και για το γλυκάκι μετά το μεσημεριανό στο ολοήμερο. Είναι μοσχομυριστά και πανεύκολα, με απλά και οικονομικά υλικά για να μην ξεμείνετε ποτέ από κολατσιό για το παιδάκι σας, ενώ συνοδεύουν τέλεια και τον καφέ μας.
- αυγα 4
- ζαχαρη 300 γραμμάρια
- Γάλα φρέσκο 200 ml
- καλαμποκέλαιο 200 ml
- βανίλια 2
- καρυδια Μισή κούπα αλεσμένα
- Ξύσμα πορτοκαλιού Από μισό πορτοκάλι
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμμάρια
- μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι
Υλικά
- φιλέ αμυγδάλου Κατά βούληση
Για την διακόσμηση
Δείτε ακόμα Κεκάκια για το σχολείο χωρίς γλυκαντικά
Σήμερα φτιάχνουμε φουρνιστά κεκάκια με πορτοκάλι και καρύδια που είναι αρωματικά και πεντανόστιμα. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν σίγουρα και οι ξηροί καρποί κάνουν καλό, ακόμη και με αυτόν τον τρόπο. Σίγουρα μερικά αφράτα κεκάκια είναι καλύτερα από αγοραστές σοκολάτες. Δοκιμάστε τα και τα παιδιά θα σας τα ζητούν συνέχεια.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα κεκάκια για το σχολείο με πορτοκάλι και καρύδια:
Εκτέλεση για τα κεκάκια για το σχολείο με πορτοκάλι και καρύδια
Στο μίξερ προσθέτουμε τα αυγά και την ζάχαρη και χτυπάμε τα υλικά μας μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να ασπρίσει. Έπειτα προσθέτουμε το φρέσκο γάλα, το καλαμποκέλαιο, τις βανίλιες, τα αλεσμένα καρύδια και το ξύσμα πορτοκαλιού και συνεχίζουμε το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Στο τέλος ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το προσθέτουμε και αυτό στο μείγμα του μίξερ. Χτυπάμε μέχρι να απορροφηθεί το αλεύρι και να γίνει ένα ωραίος, δεμένος, χυλός.
Δείτε ακόμα Κρουασανάκια muffins αφρός
Μοιράζουμε το μείγμα σε θήκες για muffins που έχουμε στρώσει ειδικά χαρτάκια για muffins, προσέχοντας να γεμίσουμε κάθε φορά μέχρι τη μέση την κάθε θήκη και διακοσμούμε με μερικά φιλέ αμυγδάλου. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να φουσκώσουν και ροδίσουν, για περίπου 25 λεπτά, ανάλογα και τον φούρνο.
Tips για τα κεκάκια για το σχολείο με πορτοκάλι και καρύδια
Αντί για ξύσμα πορτοκαλιού μπορούμε να βάλουμε ξύσμα από μισό λεμόνι. Βγαίνουν περίπου 24 μικρά κεκάκια.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Μένια Στεφοπούλου
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
