Σας έχουν δώσει κολοκυθάκια από το χωριό και δεν ξέρετε πως να τα φτιάξετε; Μπορείτε να φτιάξετε κολοκυθάκια βραστά με αγνά υλικά. Η τέλεια σαλάτα και για την νηστεία!
Τα κολοκυθάκια το Καλοκαίρι είναι σκέτο γλύκισμα και βρίσκονται σε αφθονία. Αν λοιπόν έχουμε συγγενείς στο χωριό ή ζούμε στην επαρχία πολλές φορές ξεμένουμε με πολλά κολοκυθάκια που δεν ξέρουμε πως να τα φτιάξουμε.
Δείτε ακόμα Σαλάτα με σύκα και παντζαρόφυλλα
Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε πανεύκολη σαλάτα με βραστά κολοκυθάκια, ξύδι και μυρωδικά. Είναι μία πεντανόστιμη και χορταστική σαλάτα και για τη νηστεία και για βραδινό. Δοκιμάστε την!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα κολοκυθάκια σαλάτα:
smart
Εκτέλεση για τα κολοκυθάκια σαλάτα
Αρχικά βράζουμε τα κολοκυθάκια σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν και τα κόβουμε σε κομμάτια. Τα ανακατεύουμε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το ελαιόλαδο, το ξύδι το αλάτι και το πιπέρι και απολαμβάνουμε.
Δείτε ακόμα Τραγανά κολοκυθάκια σαν τηγανιτά στο φούρνο
Tips για τα κολοκυθάκια σαλάτα
Αντί για ξύδι μπορούμε να βάλουμε λεμόνι.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Souki Simeonidou
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
