Κοτόπουλο στη γάστρα με πένες

nikol peters

Κοτόπουλο στη γάστρα με πένες! Ένα τρυφερό κοτόπουλο με τραγανή πέτσα στη γάστρα – σκέτο λουκούμι – και πένες. Ο χυμός ντομάτας κάνει αυτό το φαγητό απόλυτα μαμαδίστικο και σίγουρα τα παιδιά σας θα το λατρέψουν.

Δείτε ακόμα Υπέροχο Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας-μελιού και πουρέ με λαχανικά

Mπορείτε να το φτιάξετε στο Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Μία εξαιρετική επιλογή αν θέλετε κάτι νόστιμο και εύκολο. Η γάστρα κάνει το κοτόπουλο σκέτο λουκούμι και σιγοβράζει το φαγητό μας ιδανικά. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση του κοτόπουλου στη γάστρα με πένες: 

Εκτέλεση για το κοτόπουλο στην γάστρα με πένες

Βάζουμε αρχικά το κοτόπουλο στη γάστρα μαζί με την τριμμένη ντομάτα, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αλάτι, το πιπέρι, το ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά, τον χυμό ντομάτας και δύο ποτήρια νερό. Κλείνουμε την γάστρα και αφήνουμε το κοτόπουλο να ψηθεί.

Όταν είναι σχεδόν έτοιμο προσθέτουμε τις πένες και συμπληρώνουμε ζεστό νερό. Αφήνουμε να βράσουν τα ζυμαρικά με ανοιχτό καπάκι μέχρι να μαλακώσουν οι πένες και να μείνει με λίγο ζουμάκι.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Αλεξάνδρα Κυριάκη

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κοτοπουλο