Κοτόπουλο στο φούρνο με τραχανά κοκκινιστό

nikol peters

Υπέροχο κοτόπουλο στο φούρνο με τραχανά κοκκινιστό, ενα μαμαδίστικο φαγητό με υψηλή θρεπτική αξία  .

Ο τραχανάς είναι πολύ θρεπτικός και σίγουρα κάνει καλό και σε μικρούς και σε μεγάλους. Μπορεί να έχουμε Καλοκαίρι, όμως και το Καλοκαίρι αρρωσταίνουμε. Ο τραχανάς λοιπόν είναι σαν βάλσαμο στα κρυολογήματα. Εκτός αυτού όμως, ο τραχανάς είναι υπέροχος ακόμη και όταν δεν είμαστε άρρωστοι.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε Παραδοσιακό σπιτικό τραχανά από την Θράκη με λαχανικά. Μέχρι τότε όμως πρέπει σίγουρα να απολαύσετε το Κοτόπουλο στο φούρνο με τραχανά κοκκινιστό . Αυτό το φαγητό είναι απόλυτα μαμαδίστικο και μπορούν να το απολαύσουν και τα παιδιά σας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής για Κοτόπουλο στο φούρνο με τραχανά κοκκινιστό: 

Εκτέλεση

Στην αρχή κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες, το πλένουμε καλά και βάζουμε και από τις δύο πλευρές του κοτόπουλου αλάτι και πιπέρι. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά το οποίο το έχουμε ψιλοκόψει ελαφρώς. Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες που τις έχουμε περάσει από τον τρίφτη, τον πελτέ ντομάτας, την ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι.

Επίσης προσθέτουμε το μπαχάρι και λίγο νερό. Τα ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το φαγητό μας να πάρει μία δύο βράσεις. Σε ένα μέτριο στρογγυλό ταψί ρίχνουμε την σάλτσα και το κοτόπουλο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου, πάνω κάτω για 45 λεπτά.

Δείτε ακόμα Τραχανάς: Μια σούπερ θρεπτική τροφή !Και τρεις συνταγές που θα λατρέψουν τα παιδια

Στην συνέχεια προσθέτουμε τον τραχανά και λίγο νερό και ψήνουμε το φαγητό μας για μισή ώρα. Στην διάρκεια αυτή μπορεί να θέλουμε να βάλουμε κι άλλο νερό αν χρειαστεί.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Λένα Κορλού

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κοτοπουλο
• τραχανάς