Κουρόπιτες για κολατσιό στο σχολείο

nikol peters

Συνταγή για Κουρόπιτες για κολατσιό στο σχολείο με θρυμματιστή ζύμη κουρού και φέτα για το σχολικό κολατσιό που θα χορτάσουν ακόμη και τα πιο απαιτητική παιδιά στο φαγητό!

Οι πίτες κουρού είναι μία παραδοσιακή συνταγή από την βόρεια Ελλάδα που όμως τις φτιάχνουμε σε όλη την Ελλάδα. Ξεχωρίζουν γιατί φτιάχνονται από μία θρυμματιστή, αφράτη ζύμη που σαν αυτή δεν υπάρχει άλλη. Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε πανεύκολες πίτες κουρού με φέτα για το σχολικό κολατσιό.

Βέβαια είναι τόσο νόστιμες και χορταστικές, που σας συμβουλεύουμε να φτιάξετε και λίγες παραπάνω, γιατί σίγουρα θα θέλετε να τις πάρετε και για δικό σας κολατσιό στην δουλειά ή θα τις λιγουρευτείτε κάποιο βράδυ μπροστά από την τηλεόραση.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις Κουρόπιτες για κολατσιό στο σχολείο:

Εκτέλεση για την ζύμη στις κουρόπιτες

Σε μία λεκάνη ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός το ζεστό γάλα, το ηλιέλαιο, το λιωμένο βιτάμ, τα αυγά, το αλάτι, το ξύδι και το μπέικιν πάουντερ.

Στην συνέχεια ξεκινάμε να προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι για όλες τις χρήσεις ενώ ζυμώνουμε παράλληλα και σταματάμε να προσθέτουμε αλεύρι όταν πάρουν μία ζύμη μαλακή που να μην κολλάει στα χέρια. Γι’ αυτόν τον λόγο μπορεί να χρειαστούμε είτε λιγότερο είτε περισσότερο αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

Δείτε ακόμα Τυρόπιτες Κουρού αυθεντική συνταγή της Γκόλφως

Αφού η ζύμη είναι έτοιμη, την αφήνουμε στην άκρη για μισή ώρα να ξεκουραστεί. Στην συνέχεια, την χωρίζουμε σε μπαλίτσες και ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε φύλλο. Γεμίζουμε το κάθε φύλλο με λίγη θρυμματισμένη φέτα και κλείνουμε σε φάκελο.

Σφραγίζουμε με ένα πιρούνι και αφήνουμε την πρώτη κουρόπιτα σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία, μέχρι να μας τελειώσει η γέμιση. Αλείφουμε τις κουρόπιτες με το χτυπημένο αυγό για το άλειμμα και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, για περίπου 30 λεπτά το πρώτο ταψί και το δεύτερο ταψί, για λιγότερο χρόνο. Θέλουμε στην ουσία να ροδίσουν καλά.

Tips για τις Κουρόπιτες για κολατσιό στο σχολείο

Το σουσάμι είναι προαιρετικό. Μπορούμε να τις γεμίσουμε και με γκούντα, κασέρι, ένταμ, ζαμπόν, γαλοπούλα, κόκκινη σάλτσα ντομάτας ή ό,τι άλλο μας αρέσει.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Stella Emmanouil

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κολατσιο
• σχολικο κολατσιό