Λαχανοσαλάτα με σώς γιαουρτιού

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για ελαφριά σαλάτα εποχής λάχανο – καρότο με δροσερή σώς γιαουρτιού. Μια σαλάτα για να συνοδεύσει τα κρεατικά, το ψάρι και τα ζυμαρικά σας.

Μία συνταγή της φίλης μας Σωτηρια Αμοργιανιωτη.

Λαχανοσαλάτα πικάντικη με σως από ταχίνι-Tangy coleslaw with tahini dressing

Το λάχανο βρίσκεται στην εποχή του οπότε σίγουρα αξίζει να το βάλουμε στη διατροφή μας, αφού είναι υγιεινό και πεντανόστιμο. Μέσα σε λίγα λεπτά μπορούμε να φτιάξουμε μία δροσερή και ελαφριά λαχανοσαλάτα με καρότο και τσένταρ. Η σώς γιαουρτιού έχει λίγα υλικά και θα απογειώσει την γεύση της λαχανοσαλάτας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την λαχανοσαλάτα με σώς γιαουρτιού:

Εκτέλεση για την λαχανοσαλάτα με σώς γιαουρτιού

Αρχικά τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη το λάχανο και τα καρότα. Τα βάζουμε σε μία βαθιά σαλατιέρα και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο ή σε φέτες ξερό κρεμμύδι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε. Κόβουμε το τυρί τσένταρ σε μπαστουνάκια και το ρίχνουμε και αυτό στη σαλάτα.

Η λαχανόπιτα του Παναγιώτη Παπαδάκη

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το στραγγιστό γιαούρτι με τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και την γλυκιά πάπρικα μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σώς, ανακατεύουμε για να πάει παντού και απολαμβάνουμε.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• βραδινο
• γιαουρτι
• σαλάτα με λάχανο