Μοναδική πίτσα!η πίτσαπου έχει ξεπεράσει καθε προσδοκία.

daddy cool cooking team

η πίτσα μου σήμερα έχει ξεπεράσει καθε προσδοκία.

Πίτσα με 3 ειδη αλεύρων

Συνταγή

700 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

150 γρ σιμιγδάλι ψιλό

150γρ καλαμπικαλευρο

1φλ του ελληνικού ελαιόλαδο

2 φακελάκια ξηρή μαγιά

1κ.γ αλάτι

1κ.γ ζάχαρη

600 ml νερό βρύσης

Ζυμώνουμε όλα μαζί και αφήνουμε να ξεκουραστεί μέχρι να διπλασιαστεί.

Σάλτσα

2κ.σ πελτε ντομάτας

3κ.σ κέτσαπ λίγο λάδι

Αλάτι πιπέρι ρίγανη και 1 περιπου κούπα τσαγιού νερό (να μην γίνει πολύ νερουλη)

Γέμιση με τη σειρά που ταγραφω

Σάλτσα

τυρί γκούντα

αλλαντικά

Πιπεριές μανιτάρια ελιές προαιρετικά

τυρί τύπου παρμεζάνα (εγω έβαλα αυτό απο το lidl grana padano)

Μπέικον ρίγανη κόκκινο πιπέρι

Litsa Garela‎

• πιτσα