Παναγιώτης Παπαδάκης
Υλικά:
- γάλα βρώμης 500 γραμμάρια χωρίς ζάχαρη
- βρωμη 280 γραμμάρια νιφάδες
- κουβερτουρα 500 γραμμάρια με στέβια
- εκχυλισμα βανίλιας 4-5 σταγόνες
- καρυδια 70 γραμμάρια
Για το γαρνίρισμα:
Μπορεί να σας φαίνεται παράξενο όμως μπορείτε να απολαύσετε ένα υγιεινό και μέσα στην γλύκα μωσαϊκό χωρίς ζάχαρη και χωρίς μπισκότα. Ένας πιο υγιεινός κορμός σοκολάτας!
Μπορεί ο κορμός σοκολάτας να είναι ένα αγαπημένο γλυκό για μικρούς και μεγάλους όμως τον αποφεύγουμε. Σοκολάτα, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος σε μερικές περιπτώσεις και πολλά ακόμη υλικά που είναι μέσα στις θερμίδες.
Δείτε ακόμα Ιταλικός κορμός σοκολάτας εύκολος
Όμως ο Παναγιώτης Παπαδάκης, μας προτείνει έναν διαφορετικό και πιο υγιεινό κορμό σοκολάτας χωρίς μπισκότα, χωρίς ζάχαρη αλλά και χωρίς κρέμα γάλακτος. Είναι πεντανόστιμος, μέσα στην γλύκα και σίγουρα δεν θα καταλάβεις διαφορά.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το μωσαϊκό χωρίς ζάχαρη και χωρίς μπισκότα:
INGREDIENTS
500 g oat milk no sugar 280 g fine oats 500 g dark chocolate with stevia 70 g walnuts 4-5 drops vanilla extract —————————————————- Zero chocolate syrup Strawberries —————————————————- 25×11
GERMAN
ZUTATEN
500 g Hafermilch ohne Zucker 280 g feiner Hafer 500 g Zartbitterschokolade mit Stevia 70 g Walnüsse 4-5 Tropfen Vanilleextrakt ————————————————– — Null Schokoladensirup Erdbeeren ————————————————– — 25×11
5′ Χρόνος Εκτέλεσης
2-3 ώρες Χρόνος Αναμονής
8-10 Κομμάτια
Εκτέλεση για το μωσαϊκό χωρίς ζάχαρη και χωρίς μπισκότα
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα βρώμης και το βάζουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να έρθει σε σημείο βρασμού. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ προσθέτουμε το τριμμένο καρύδι και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε τις νιφάδες βρώμης και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προσθέτουμε την υγρή βανίλια και αφού ανακατέψουμε καλά το μείγμα το ρίχνουμε σε ένα πυρέξ 25χ11 εκ. στο οποίο έχουμε βάλει στο εσωτερικό του μια μεμβράνη.
Δείτε ακόμα Λευκός κορμός σοκολάτας από το Live Kitchen (βίντεο)
Ρίχνουμε από πάνω λίγες νιφάδες βρώμης και το καλύπτουμε με μια μεμβράνη. Το σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει για 2-3 ώρες. Ξεφορμάρουμε και κόβουμε σε κομμάτια. Γαρνίρουμε με σιρόπι σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και φράουλες. Ο πιο νόστιμος εύκολος και υγιεινός κορμός σοκολάτας που θα λατρέψετε!!! Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο εδώ:
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr