Νηστίσιμο cheesecake με πραλίνα

Παναγιώτης Παπαδάκης

Υπέροχο νηστίσιμο cheesecake με μπισκοτένια βάση και κρέμα. Το γλυκό έχει ένα πεντανόστιμο γλάσο από νηστίσιμη πραλίνα φουντουκιού και επιπλέον μπισκότο. Είναι απλά υπέροχο και νηστίσιμο. Είναι κατάλληλο για όλες τις ώρες και απαιτεί πολύ οικονομικά υλικά.

Φτιάχνεται πανεύκολα και αξίζει να το δοκιμάσετε.  Το cheesecake είναι απλά υπέροχο και φυσικά όταν είναι νηστίσιμο μπορούμε να το απολαύσουμε και χωρίς ενοχές.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής για Νηστίσιμο cheesecake με πραλίνα: 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

250 γραμμάρια πεπτικά μπισκότα
50 γραμμάρια σκόνη κακάου
80 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο βίγκαν
————————————- –
1300 γρ. Γάλα αμυγδάλου
130 γρ. Άμυλο καλαμποκιού
2 βανίλια
200 γρ. Ζάχαρη
170 γρ. Βούτυρο βίγκαν
——————————- ——-
120 γραμμάρια vegan κακάο με φουντούκια
Θρυμματισμένα πεπτικά μπισκότα
——————————— ——
22 εκ

Δείτε ακόμα Κρεμά μπανάνας χωρίς ζάχαρη: Ιδανική για παιδιά και για την νηστεία

ΓΕΡΜΑΝΟΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
250 g πεπτικά μπισκότα
50 g σκόνη κακάου
80 g λιωμένο βούτυρο βίγκαν
———————————— – –
1300 γρ. Γάλα αμυγδάλου
130 γρ. Άμυλο αραβοσίτου
2 βανίλια
200 γρ. Ζάχαρη
170 γρ. Βούτυρο βίγκαν
—————————— —- —-
120 γραμμάρια vegan κακάο με φουντούκια
Θρυμματισμένα πεπτικά μπισκότα
——————————– —— –
22 εκ

Εκτέλεση για νηστίσιμο cheesecake με πραλίνα

Σε έναν πολυκόφτη θρυμματίζουμε πολύ καλά τα μπισκότα digestive και τα ρίχνουμε μέσα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το κακάο σκόνη και το λιωμένο φυτικό βούτυρο. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα υλικά.

Σε μια αποσπώμενη φόρμα ρίχνουμε το μείγμα και το πατάμε πολύ καλά με ένα κουτάλι να ενσωματωθεί ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
Αλείφουμε με φυτικό βούτυρο τα πλαϊνά και καλύπτουμε με λαδόκολλα.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου , την ζάχαρη και το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει.
Αποσύρουμε από την φωτιά μόλις πήξει και προσθέτουμε τις βανιλίνες και το φυτικό βούτυρο.

Το αφήνουμε να κρυώσει

Ανακατεύουμε πολύ καλά και μόλις λιώσει το βούτυρο ρίχνουμε την κρέμα μέσα στην φόρμα. Σε ένα φούρνο μικροκυμάτων βάζουμε για 15 δεύτερα την νηστίσιμη κρέμα κακάο να ρευστοποιηθεί για να μπορέσουμε να την αλείψουμε πάνω στην κρέμα.

Ρίχνουμε την κρέμα κακάο και την στρώνουμε.
Στολίζουμε στην άκρη θρυμματισμένο μπισκότο και το νηστίσιμο γλυκό ψυγείου είναι έτοιμο να το απολαύσουμε εμείς και οι οικογένειά μας!!
Ιδανικό για περιόδους νηστείας!!! Καλή σας επιτυχία!!!

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• cheesecake
• νηστεια
• σαρακοστη