Συνταγή για σαρακοστιανά σοκολατένια μπισκοτόγλυκα στο ποτήρι με βελούδινη κρέμα και τραγανό μπισκότο για κέρασμα ή για το γλυκό της ημέρας.
Υλικά:
- μπισκότα 180 γραμμάρια digestive
- γάλα αμυγδάλου 100 ml
Για την κρέμα:
- γάλα αμυγδάλου 900 ml
- κακαο 100 γραμμάρια σκόνη
- ζαχαρη 200 γραμμάρια
- κορν φλαουρ 70 γραμμάρια
- βανίλια 2
Για το στόλισμα:
- φυτική σαντιγί 6 ροζέτες περίπου
- τρούφα σοκολάτας 1-2 κουταλιές της σούπας
Συνταγή για σαρακοστιανά σοκολατένια μπισκοτόγλυκα σε ποτήρι με κρέμα σοκολάτας από γάλα αμυγδάλου και τραγανή βάση από μπισκότο. Για να μη στερηθούμε τις γλυκές απολαύσεις και τη Σαρακοστή αυτά τα μπισκοτόγλυκα είναι μία εξαιρετική επιλογή για τους λιχούδηδες.
Η Σαρακοστή είναι μια περίοδος νηστείας και εσωτερικής αναζήτησης, αλλά αυτό δεν σημαίνει πως πρέπει να στερηθούμε τις γλυκές απολαύσεις. Αντίθετα, μπορούμε να δημιουργήσουμε λαχταριστά νηστίσιμα γλυκά που δεν υπολείπονται σε γεύση και απόλαυση.
Τα σοκολατένια μπισκοτόγλυκα σε ποτήρι είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αγαπούν τη σοκολάτα αλλά θέλουν να τη συνδυάσουν με τη νηστεία. Με απλά υλικά, χωρίς ζωικά προϊόντα, και εύκολη προετοιμασία, αυτά τα γλυκά θα ικανοποιήσουν κάθε λιχούδη.
Νόστιμο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και βανίλια
Σε αυτή τη συνταγή θα ανακαλύψουμε πως μπορούμε να παντρέψουμε την κρεμώδη σοκολατένια γεύση με το τραγανό μπισκότο και τη σαντιγί, ακόμη και στη περίοδο της Σαρακοστής.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το σαρακοστιανά σοκολατένια μπισκοτόγλυκα σε ποτήρι:

Εκτέλεση
Αρχικά θρυμματίζουμε στο μούλτι τα μπισκότα και τα μοιράζουμε σε κάθε ποτηράκι. Τα βρέχουμε με γάλα αμυγδάλου. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου, το κακάο, την ζάχαρη, τις βανίλιες, το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει.
Το μπισκοτόγλυκο της Σαρακοστής
Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα ταψάκι και την αφήνουμε να κρυώσει σκεπάζοντας την με μια μεμβράνη. Αφρατεύουμε την κρέμα με ένα σύρμα και την βάζουμε μέσα σε ένα κορνέ. Μοιράζουμε την κρέμα στα 6 ποτηράκια και στολίζουμε με τριμμένο μπισκότο και νιφάδες κουβερτούρας!

Την συνταγή είναι της φίλης μας Λένα Χριστοπούλου
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr