Παγωτό ξυλάκι με μόνο 4 υλικά χωρίς ειδική φόρμα- Τα παιδιά θα το λατρέψουν!

Συνταγή για παγωτό ξυλάκι με κρέμα και επικάλυψη σοκολάτας, χωρίς ειδική φόρμα. Εύκολα ξυλάκια παγωτό με μόνο 4 υλικά που θα λατρέψουν τα παιδιά. Δείτε την εκτέλεση βήμα βήμα στο παρακάτω βίντεο και φτιάξτε το απόλυτο παγωτό του καλοκαιριού για τους μικρούς μας φίλους!

Δείτε επίσης Μαλακό παγωτό βανίλια για σάντουιτς ή και σκέτο με μόνο 2 υλικά!

Ingredients:

– 300 g whipping cream – 150 g sweetened condensed milk – 300 g semi-sweet chocolate -3 tbsp. vegetable oil

Εκτέλεση

Παίρνετε το άδειο χάρτινο κουτί από την κρέμα γάλακτος,και το αδειάζετε καλά για να μην έχει υπολείμματα . Με ένα ψαλίδι κόβετε τελείως το επάνω καπάκι του κουτιού, ώστε να μετατραπεί σε ένα ορθογώνιο ανοιχτό δοχείο, και το αφήνετε στην άκρη για μετά.

Τώρα περνάτε στην προετοιμασία της κρέμας. Σε ένα καθαρό μπολ ρίχνετε τα 300 γραμμάρια κρύας κρέμας γάλακτος και τη χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να πάρει τη μορφή μιας απαλής σαντιγί. Μόλις σφίξει ελαφρώς, αφήνετε το μίξερ και αδειάζετε μέσα στο μπολ τα 150 γραμμάρια ζαχαρούχο γάλα. Παίρνετε μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι και ανακατεύετε απαλά το μείγμα με κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω, μέχρι τα δύο υλικά να ενσωματωθούν τελείως και να έχετε μια λεία, βελούδινη κρέμα.

Στη συνέχεια, αδειάζετε όλη αυτή την κρέμα μέσα στο  χάρτινο κουτί. Χτυπάτε το κουτί μερικές φορές απαλά πάνω στον πάγκο της κουζίνας για να στρώσει καλά η κρέμα και να φύγουν τυχόν κενά αέρα.

Καλύπτετε το ανοιχτό στόμιο του κουτιού με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, πιέζοντάς το στις άκρες για να σταθεροποιηθεί. Με ένα μαχαιράκι κάνετε τρεις ή τέσσερις μικρές σχισμές στο αλουμινόχαρτο, τη μία δίπλα στην άλλη σε μια ευθεία γραμμή, αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους.

Μέσα από κάθε σχισμή περνάτε κάθετα ένα ξύλινο στικ για παγωτό, σπρώχνοντάς το προς τα κάτω μέχρι να μπει ως τη μέση του κουτιού. Τοποθετείτε το κουτί προσεκτικά στην κατάψυξη και το αφήνετε εκεί για τουλάχιστον έξι ώρες ή για ολόκληρο το βράδυ μέχρι να παγώσει τελείως.

Όταν το παγωτό έχει σφίξει καλά, ετοιμάζετε την επικάλυψη. Ψιλοκόβετε τα 300 γραμμάρια σοκολάτας και τη βάζετε σε ένα μπολ μαζί με τις 3 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο. Λιώνετε τη σοκολάτα είτε σε μπεν μαρί είτε στον φούρνο μικροκυμάτων ανακατεύοντας ανά τριάντα δευτερόλεπτα. Μόλις λιώσει τελείως και γίνει λεία, την αδειάζετε σε ένα στενό και βαθύ ποτήρι και την αφήνετε στην άκρη για λίγα λεπτά να πέσει η θερμοκρασία της και να γίνει χλιαρή.

Τέλος, βγάζετε το παγωμένο κουτί από την κατάψυξη και αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο. Με ένα ψαλίδι ή ένα μαχαίρι σκίζετε προσεκτικά και αφαιρείτε όλο το χάρτινο κουτί, αφήνοντας ελεύθερο το μεγάλο παγωμένο μπλοκ κρέμας.

Ακουμπάτε το μπλοκ οριζόντια σε μια επιφάνεια κοπής και με ένα μεγάλο, κοφτερό μαχαίρι κόβετε ανάμεσα στα ξυλάκια, χωρίζοντάς το σε αυτόνομα κομμάτια. Πιάνετε το κάθε παγωτό από το ξυλάκι του, το βουτάτε γρήγορα μέσα στο ποτήρι με τη λιωμένη σοκολάτα μέχρι να καλυφθεί, το σηκώνετε στον αέρα για λίγα δευτερόλεπτα για να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα και το ακουμπάτε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Τα παγωτά σας είναι έτοιμα για σερβίρισμα ή για αποθήκευση στην κατάψυξη.

Δείτε την εκτέλεση για το παγωτό ξυλάκι στο παρακάτω βίντεο: