Πατάτες γεμιστές με κιμά και σάλτσα ντομάτας

Συνταγή για γεμιστές πατάτες στον φούρνο με κιμά, μπαχαρικά και σάλτσα ντομάτας. Ένα χορταστικό ορεκτικό ή μεσημεριανό σκέτη κόλαση.

Συνταγή για γεμιστές πατάτες με κιμά και σάλτσα ντομάτας για ορεκτικό ή μεσημεριανό. Είναι νόστιμες και χορταστικές πατάτες με κιμά και κουκουνάρι που λιώνουν στο πιρούνι. Πρωτότυπες αλλά απλές, αυτές οι πατάτες δεν πρέπει να λείπουν από το μενού σας.

Πατάτες φούρνου γεμιστές με μπεσαμέλ, ζαμπόν και τυριά

Οι πατάτες είναι εξαιρετικές αλλά όταν τις κάνουμε γεμιστές γίνονται κόλαση. Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε γεμιστές πατάτες με κιμά, επειδή μας αρέσει πολύ ο κιμάς και βαρεθήκαμε τα λιωμένα τυριά! Είναι νόστιμες και σίγουρα χορταστικές. Μιαμ μιαμ!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις πατάτες γεμιστές με κιμά και σάλτσα ντομάτας:

Εκτέλεση

Τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο τον κιμά. Ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το μπαχάρι, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι και όταν ο κιμάς έχει γίνει γκρι και έχει σοταριστεί καλά, απομακρύνουμε το σκεύος και αφήνουμε τον κιμά να κρυώσει. Αφού κρυώσει βάζουμε στον κιμά και το κουκουνάρι και ανακατεύουμε.

Πλένουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις ανοίγουμε με ειδικό εργαλείο ή με κουτάλι ή με κουτάλι για παγωτό. Τις πλένουμε καλά, τις περνάμε από το τηγάνι μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα και τις γεμίζουμε με τη γέμιση του κιμά.

Γεμιστές πατάτες τούμπανο

Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ταψί και συμπληρώνουμε λίγο νερό. Τις ψήνουμε στον φούρνο. Μόλις πάρει βράση το φαγητό στον φούρνο βάζουμε την σάλτσα ντομάτας και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Nina Rish

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr