Συνταγή για Πίτα με κολοκυθάκια για το σχολείο σαν πίτσα από τον Παναγιώτη Παπαδάκη, για μία πιο υγιεινή λύση για σχολικό κολατσιό.
- κολοκυθάκια 2 (600 γραμμάρια)
- αλατι Κατά βούληση
Υλικά
- κρεμμυδι 1 μέτριο
- νερό 250 γραμμάρια (συνολικά 300 γραμμάρια υγρό στοιχείο)
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130 γραμμάρια
- καλαμποκάλευρο 100 γραμμάρια
- μπέικιν πάουντερ 20 γραμμάρια
- αλατι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- πιπέρι Κατά βούληση
- ρίγανη Κατά βούληση
Για το μείγμα
- τυρί 150 γραμμάρια ημίσκληρο
- κεφαλοτύρι 50 γραμμάρια
Για το πασπάλισμα
Τα παιδιά λατρεύουν την πίτσα όμως εμείς σαν γονείς δεν μπορούμε να φτιάχνουμε συχνά πίτσα ακόμη κι αν χρησιμοποιούμε μόνο σπιτικά αλλαντικά. Ο Παναγιώτης Παπαδάκης, αποφασίζει να μας λύσει τα χέρια και μας προτείνει μία υγιεινή πίτα Πίτα με κολοκυθάκια για το σχολείο.
Είναι μία πεντανόστιμη πίτα με λεπτή ζύμη και κολοκυθάκια που είναι πολύ υγιεινή και πολύ καλή λύση ακόμη κι αν βρισκόμαστε σε διατροφή. Δοκιμάστε την και μοιραστείτε την συνταγή ελεύθερα και με τους φίλους σας γιατί είμαστε σίγουροι ότι θα γίνει ανάρπαστη.
Δείτε ακόμη Η πίτα της Κυριακής: Σουφλεδοτυρόπιτα
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την πίτα με κολοκυθάκια:
INGREDIENTS
2 zucchinis(600 g)
salt
—————————————
1 medium onion
250 g water+zucchini liquid(total 300 g liquid)
130 g plain flour
100 g maize flour
20 g baking powder
1/2 tsp salt
Pepper
Oregano
—————————————-
150 g semi hard cheese
50 g hard cheese , Kefalotyri
———————————————
46 cm
GERMAN
ZUTATEN
2 Zucchini (600 g)
Salz
—————————————
1 mittelgroße Zwiebel
250 g Wasser + Zucchiniflüssigkeit (insgesamt 300 g Flüssigkeit)
130 g einfaches Mehl
100 g Maismehl
20 g Backpulver
1/2 TL Salz
Pfeffer
Oregano
—————————————-
150 g Schnittkäse
50 g Hartkäse, Kefalotyri
———————————————
46 cm
5′ Χρόνος Εκτέλεσης
30′ Χρόνος Αναμονής
30′-35′ Χρόνος Ψησίματος
Εύκολη συνταγή
15 Κομμάτια
Εκτέλεση για την Πίτα με κολοκυθάκια
Κόβουμε σε φέτες 2 κολοκυθάκια και τα τα αλατίζουμε για να βγάλουν τα υγρά τους. Τα ρίχνουμε μέσα σε ένα σουρωτήρι με ένα μπολ από κάτω και τα αφήνουμε να βγάλουν τα υγρά τους για 1/2 ώρα. Κόβουμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε στην άκρη.
Μετράμε το υγρό στοιχείο που έβγαλαν τα κολοκυθάκια (περίπου 50 γρ) και ρίχνουμε μέσα στο μπολ το νερό(συνολικά θα έχουμε 300 γρ υγρό στοιχείο). Προσθέτουμε το αλεύρι γ.ο.χ, το αλεύρι καλαμποκιού, το μπέικεν , το αλάτι , το κρεμμύδι , το πιπέρι , τα κολοκυθάκια και ανακατεύουμε το μείγμα.
Το στρώνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα 46 εκ. και προσθέτουμε λίγη ρίγανη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20-25 λεπτά στους 170 c. Το βγάζουμε από τον φούρνο και πασπαλίζουμε με ημίσκληρο τυρί και με κεφαλοτύρι.
Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες
Το ψήνουμε για ακόμη 5-8 λεπτά. Η πιο νόστιμη και εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο είναι έτοιμη να την απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας!! Ιδανική για όλες τις ώρες της μέρας!! Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο εδώ :
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
