Συνταγή για πίτσα με κρέμα γάλακτος, μπέικον, μανιτάρια και διάφορα τυριά! Φτιάξτε τη δική σας σπιτική πίτσα καρμπονάρα για όλη την οικογένεια με τα αγαπημένα σας υλικά και θα γίνει πιο νόστιμη και από τις έτοιμες που τρώτε! Λαχταριστή και απολαυστική, για να απολαμβάνετε τα βράδια με τα παιδιά!
- κρεμα γαλακτος 1 μικρή
- μπεικον 6 φετες
- μανιταρια
- πιπεριά μια πράσινη
- γκούντα 200 γρ τυρί τριμμένο
- μοτσαρελα 150 γρ
Για την γέμιση
- μαγιά 25 γρ φρεσκια
- ζαχαρη δυο γεμάτες κουταλιές της σούπας
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500γρ
- ελαιολαδο 50 γρ
- αλατι λίγο
Για την Ζύμη
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τη φρέσκια μαγιά με την ζάχαρη και την διαλύουμε με χλιαρό νερό . Αμέσως μετά, το μείγμα με την μαγιά το βάζω μέσα σε αλεύρι για όλες της χρήσεις και ανακατεύουμε. βάζουμε ελαιόλαδο, αλάτι και χλιαρό νερό όσο πάρει για να γίνει μια ζύμη εύπλαστη. Αφήνω να φουσκώσει. Μόλις φουσκώσει η ζύμη, απλώνω στον πάγκο εργασίας σιμιγδάλι και την απλώνουμε. Τοποθετούμε από πάνω την κρέμα γάλακτος και τα υπόλοιπα υλικά ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά περίπου!
Συνταγή από τη φίλη της κλειστής μας ομάδας Geri Dako
Συντακτική επιμέλεια daddy-cool.gr
