Λένα Γατσή
Συνταγή για εύκολη σαρακοστιανή μακαρονάδα με καλαμαράκι και τριβελάκι για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας και όλη τη Σαρακοστή.
Υλικά:
Συνταγή για καλαμαράκια κοκκινιστά με τριβελάκι για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας. Μία εύκολη μακαρονάδα με μαλάκια για κάθε περίοδο νηστείας αλλά και για όταν έχουμε όρεξη για θαλασσινά που θα αρέσει ακόμη και στα παιδιά.
Τα καλαμαράκια έχουν την τιμητική τους όχι μόνο σε περιόδους νηστείας και τη Καθαρά Δευτέρα αλλά και όποτε έχουμε όρεξη για θαλασσινά και μαλάκια.
Σαρακοστιανά καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι και κουκουνάρι
Είναι τόσο νόστιμα που αρέσουν ακόμη και στα παιδιά, που ως γνωστόν δεν αγαπούν πάντα οτιδήποτε βγαίνει από τη θάλασσα. Σήμερα λοιπόν θα σας δείξουμε μία νόστιμη μακαρονάδα με καλαμαράκια και τριβελάκι.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα σαρακοστιανά καλαμαράκια με τριβελάκι για τη Καθαρά Δευτέρα:
Εκτέλεση
Αρχικά σοτάρουμε το κρεμμύδι στο καυτό ελαιόλαδο μέχρι να γυαλίσει. Έπειτα προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και τα καλαμαράκια και αφήνουμε το φαγητό να βράσει μέχρι να δέσει λίγο η σάλτσα.
Καλαμαράκια με αφράτο πουρέ
Λίγο πριν το τέλος προσθέτουμε το τριβελάκι, αλάτι, πιπέρι, το φύλλο δάφνης και το κύμινο και αφήνουμε να βράσουν, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μαλακώσουν τα ζυμαρικά.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Γλυκο Χαμόγελο Αγαπη.
και την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr