2 Μαρτίου 2023 | 08:12

Σαρακοστιανός χαλβάς με αλεύρι, μια συνταγή για παραδοσιακό Χαλβά σε ατομικές μερίδες που είναι ένα από τα πιο νόστιμα Σαρακοστιανά γλυκά. Για να τρώει η μάνα και του παιδιού να μην δίνει.

Υλικά

ηλιέλαιο 1 ποτήρι του νερού
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 ποτήρια του νερού
ζαχαρη 3 ποτήρια του νερού
νερό 4 ποτήρια του νερού
κανελά 1 κουταλάκι του γλυκού
γαρίφαλο 1 κουταλάκι του γλυκού
καρυδια 1 ποτήρι του νερού τριμμένα

Για το γαρνίρισμα

καρυδια Κατά βούληση

Η Σαρακοστή ξεκίνησε και είναι η περίοδος που δείχνουμε αυτοσυγκράτηση όχι μόνο στις γεύσεις μας αλλά και στα λόγια ή τις σκέψεις μας. Πολύ βασικό αυτό παιδιά. Αν νηστεύετε από κρέας να νηστεύετε και από άσχημες σκέψεις.

Δείτε ακόμα Κλασικός σιμιγδαλένιος χαλβάς

Στο θέμα μας τώρα. Ο χαλβάς είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που στην Ελλάδα το απολαμβάνουμε συχνά είτε με ταχίνι, είτε σιμιγδαλένιο, είτε ο γνωστός και αγαπημένος χαλβάς Φαρσάλων. Σήμερα θα σας δείξουμε έναν διαφορετικό σαρακοστιανό χαλβά με αλεύρι για όλες τις χρήσεις σε μπουκίτσες.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τον Σαρακοστιανό χαλβά με αλεύρι

χαλβάς-με-αλεύρι-συνταγή-

Εκτέλεση για τον Σαρακοστιανό χαλβά με αλεύρι

Αρχικά βάζουμε το ηλιέλαιο σε ένα κατσαρολάκι να κάψει. Προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και με μία ξύλινη κουτάλα το ανακατεύουμε μέχρι να σκουρύνει το μείγμα. Σε ένα ξεχωριστό κατσαρολάκι προσθέτουμε το νερό, την ζάχαρη, την κανέλα και το γαρίφαλο.

Δείτε ακόμα Σιροπιαστός Χαλβάς με αλεύρι

Βράζουμε για 3 λεπτά μετρώντας από το σημείο βρασμού. Προσθέτουμε το σιρόπι στην κατσαρόλα με το αλεύρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ξεκολλήσει το υλικό από τα τοιχώματα. Λίγο πριν το μείγμα είναι έτοιμο προσθέτουμε τα τριμμένα καρύδια. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει καλά και το πλάθουμε σε μπουκίτσες. Γαρνίρουμε με καρύδια.

Tips για τον Σαρακοστιανό χαλβά με αλεύρι

Για να τα κάνουμε να μοιάζουν με μελομακάρονα μπορούμε να βάλουμε λίγο λίγο το μείγμα σε μία κουταλιά της σούπας και να τα πατήσουμε λίγο με το χέρι. Επίσης μπορούμε να βάλουμε και λίγη λιγότερη ζάχαρη αν θέλουμε.

χαλβάς-με-αλεύρι-συνταγή-