Σεμιφρέντο με το τσουρέκι που περίσσεψε

Συνταγή για παγωτό σεμιφρέντο που μοιάζει με παγωμένη μους, με το τσουρέκι που μας περίσσεψε κι άλλα 3 οικονομικά υλικά.

Συνταγή για αφράτο παγωτό σεμιφρέντο με το τσουρέκι που περίσσεψε κι άλλα 3 υλικά. Ένα δροσερό γλυκό που μοιάζει περισσότερο με παγωμένη μους παρά με παγωτό για να μη πάει χαμένο τίποτα μετά το Πάσχα με τα πιο οικονομικά υλικά. Δεν κρυσταλλώνει και δε χρειάζεται παγωτομηχανή.

Παγωτό καριόκα : Η απόλυτη συνταγή για τον ουρανίσκο σου

Το Σεμιφρέντο είναι μια κατηγορία παγωτών και τα κύρια συστατικά είναι οι κρόκοι αυγών, η ζάχαρη και η κρέμα. Έχει την υφή μιας παγωμένης μους. Το ισπανικό αντίστοιχο επιδόρπιο ονομάζεται semifrío. Αυτό που το χαρακτηρίζει είναι ότι μοιάζει περισσότερο με παγωμένη μους παρά με παγωτό, γι’ αυτό και διαφοροποιείται.

Φυσικά και δεν κρυσταλλώνει ενώ για να το φτιάξουμε δε θα χρειαστούμε ούτε παγωτομηχανή. Σήμερα θα δοκιμάσουμε σεμιφρέντο με γεύση τσουρέκι για να μη πάει τίποτα χαμένο μετά την Κυριακή του Πάσχα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το Σεμιφρέντο με το τσουρέκι που περίσσεψε:

Εκτέλεση

Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος να γίνει σαν γιαούρτι. Προσθέτουμε ένα ζαχαρούχο καραμελωμένο. Έπειτα βάζουμε στο μίγμα το τσουρέκι σε κομματάκια και το φιστίκι Αιγίνης τριμμένο.

Γλυκό καραμέλα με το τσουρέκι που περίσσεψε

Ρίχνουμε το μείγμα σε μία φόρμα του κέικ από σιλικόνη και το αφήνουμε στη κατάψυξη για 5-6 ώρες. Ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε για 10 λεπτά πριν σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Καλή επιτυχία αν θα το φτιάξετε.

Tips

Μπορούμε να βάλουμε αντί για φιστίκι Αιγίνης και τριμμένη σοκολάτα και ότι άλλους ξηρούς καρπούς θέλουμε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Eva Papa

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr