Σοκολατένιες μπάρες πρωτεΐνης

Λένα Γατσή

Αν γυμνάζεστε η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη και αυτές οι νόστιμες και εύκολες σοκολατένιες μπάρες πρωτεΐνης είναι για εσάς.

Κάθε άνθρωπος που γυμνάζεται και “χτίζει” σώμα, ξέρει ότι η πρωτεΐνη είναι πολλή σημαντική. Γι’ αυτό και τρώνε πρωτεϊνούχα τρόφιμα ή παίρνουν συμπληρώματα διατροφής. Σήμερα λοιπόν θα σας δείξουμε έναν οικονομικό και σπιτικό τρόπο να λάβετε πρωτεΐνη με τις πιο νόστιμες σοκολατένιες μπάρες πρωτεΐνης.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις σοκολατένιες μπάρες πρωτεΐνης:

Εκτέλεση για τις σοκολατένιες μπάρες πρωτεΐνης

Αρχικά προσθέτουμε στο μούλτι τα βρασμένα ρεβίθια, το ελαιόλαδο, το μέλι, τα αυγά και την βανίλια και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα και να διαλυθούν τα ρεβίθια. Στην συνέχεια προσθέτουμε το κακάο και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να γίνει αφράτο.

Έπειτα παίρνουμε ένα μικρό πυρέξ και στρώνουμε λαδόκολλα. Απλώνουμε το μείγμα για τις μπάρες στο πυρέξ και ψήνουμε περίπου για 30-35 λεπτά, στους 180 βαθμούς Κελσίου. Αφού ψηθεί το κέικ, το θρυμματίζουμε με τα χέρια μας σε ένα μπολ.

Δείτε ακόμα Σοκολατένιες μπάρες με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα

Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε τα καρύδια, τα οποία τα έχουμε ψιλοκόψει και τα έχουμε ανακατέψει με τις σταφίδες, με την κανέλα και το γαρίφαλο. Πλάθουμε λίγο την ζύμη μας, δοκιμάζουμε, κι αν θέλουμε λίγο πιο γλυκό το μείγμα προσθέτουμε λίγο μέλι επιπλέον.

Αφού το μείγμα είναι έτοιμο προσθέτουμε την λιωμένη κουβερτούρα και ζυμώνουμε και πάλι με τα χέρια για να σφίξει το μείγμα μας. Παίρνουμε ένα μακρόστενο σκεύος και το ντύνουμε με λαδόκολλα. Μεταφέρουμε εκεί το μείγμα και το πατάμε λίγο με τα χέρια μας.

Το βάζουμε στο ψυγείο για ολόκληρο το βράδυ, περίπου 12 ώρες. Κόβουμε τις μπάρες σε φέτες το επόμενο πρωί. Λιώνουμε την κουβερτούρα για την επικάλυψη σε μπεν μαρί και στην συνέχεια προσθέτουμε το λάδι καρύδας και ανακατεύουμε.

Δείτε ακόμα Νηστίσιμες μπάρες δημητριακών με 3 υλικά

Με δύο πιρούνια βουτάμε την κάθε μπάρα στην λιωμένη κουβερτούρα και στην συνέχεια την τοποθετούμε σε μία λαδόκολλα. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τις υπόλοιπες μπάρες και αφήνουμε να στεγνώσουν. Αφού κρυώσουν και σταθεροποιηθεί η σοκολάτα τα βάζουμε σε ένα τάπερ που κλείνει αεροστεγώς ή σε χαρτί ή σε αλουμινόχαρτο.

Tips για τις σοκολατένιες μπάρες πρωτεΐνης

Αν κάνουμε μονή δόση για μπάρες παίρνουμε ένα μικρό πυρέξ κι αν κάνουμε διπλή παίρνουμε ένα μεγαλύτερο. Δεν θέλουμε όμως να είναι πολύ λεπτές διότι θα θέλουν λιγότερο ψήσιμο.

Γενικότερα, προσέχουμε πολύ το ψήσιμο, διότι αν μυρίσει καμένο και παραψηθούν, θα χαλάσει η γεύση. Βγαίνουν περίπου 23-24 μπάρες. Το λάδι καρύδας είναι προαιρετικό. Μπορούμε να μην βάλουμε καθόλου ή να βάλουμε κάποιο άλλο φυτικό λάδι.

Δείτε παρακάτω αναλυτικά την εκτέλεση:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• με σοκολατα
• μπαρες
• πρωτεΐνη
• χωρις ζαχαρη