Σοκολατόπιτα με σιρόπι μερέντα

Σόφη Τσιώπου

Συνταγή για σοκολασμένη και ζουμερή σοκολατόπιτα με σιρόπι μερέντα, τόσο αφράτη που λιώνει στο πιρούνι από τη Σόφη Τσιώπου.

Το γλυκό της εβδομάδας: Σοκολατόπιτα με σιρόπι

Έχετε πεθυμήσει ένα γλυκό; Τότε δεν έχετε παρά να φτιάξετε αυτή τη ζουμερή και σοκολασμένη σοκολατόπιτα με σιρόπι μερέντα, μπουκιά και συχώριο! Η πιο εύκολη σοκολατόπιτα που ένα κομμάτι δε θα σας είναι αρκετό. Μία δοκιμή θα σας πείσει!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την σοκολατόπιτα με σιρόπι μερέντα:

Εκτέλεση για την σοκολατόπιτα με σιρόπι μερέντα

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε με αυτήν την σειρά την μαργαρίνη, την ζάχαρη, το βραστό νερό, το κακάο σε σκόνη και το κονιάκ. Ανακατεύουμε τα υλικά μας για λίγο μέχρι να γίνει ένα σιρόπι, από το οποίο κρατάμε στην άκρη μία κούπα. Λιώνουμε στο μείγμα της κούπας την μερέντα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα της κατσαρόλας τα χτυπημένα αυγά, την βανίλια και το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, ανακατεύοντας ζωηρά.

Ζουμερή σοκολατόπιτα με γλάσο και σαντιγί

Βάζουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο στρογγυλό ταψί, περίπου 25 εκατοστών και ψήνουμε στον αέρα, στους 180 βαθμούς Κελσίου, για 20 λεπτά. Μόλις ψηθεί το κόβουμε σε κομμάτια και περιχύνουμε το γλυκό με το σιρόπι της κούπας. Έτοιμη.

Την είδαμε στην ομάδα Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• μερεντα
• σοκολατοπιτα