Λαχταριστές τυρόπιτες με αφράτη ζύμη κουρού και γέμιση φέτας. Μια συνταγή για φανταστικές τυρόπιτες που καθώς ψήνονται, σου σπάνε τη μύτη με τη μοσχοβολιά της βουτυράτης ζύμης και σε κάνουν να ανυπομονείς για μια μόνο μπουκιά. Είναι πολύ εύκολες στην παρασκευή τους και με εγγυημένη επιτυχία.
- σπορέλαιο 1 Κούπα ελαφρύ
- γάλα 1 Κούπα ζεστό
- αυγα 2
- μαργαρίνη 1 /4 της κούπας λιωμένη ή βούτυρο
- μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι
- αλατι 1 Κουταλάκι του γλυκού
- αλευρι 4 1/2 κούπες μαλακό
Υλικά
- φέτα 6ΟΟ γρ
Για την γέμιση
Αν είστε και εσείς από τις μανούλες που καθημερινά σπάνε το κεφάλι τους για το τι θα φτιάξουν για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο, σας έχουμε την λύση. Πεντανόστιμες τυροπιτούλες με ζύμη κουρού που τα παιδιά θα λατρέψουν και θα σας τις ζητάνε συνεχώς.
Αυτές οι αξεπέραστα νόστιμες τυρόπιτες εκτός από κολατσιό για το σχολείο ή την δουλειά είναι ιδανικές για πρωινό ακόμα και σαν σνακ όλες τις ώρες τη μέρας. Ακολουθήστε αυτή την συνταγή για σπιτικές τυρόπιτες και θα μας θυμηθείτε!
*Για 9 μεγάλες τυρόπιτες
Εκτέλεση
Σε μια λεκάνη ρίξτε πρώτα το λάδι, το γάλα, την μαργαρίνη, τα αυγά, το αλάτι, και το μπέικιν,ανακατέψτε λίγο με το σύρμα και ρίξτε σταδιακά το αλεύρι. Φτιάξτε μια ωραία και μαλακή ζύμη. Αφήστε μόνο για 10 λεπτά να ξεκουραστεί το μείγμα. Ανοίξτε πίτες με τον πλάστη σας και γεμίστε με το τυρί, κλείστε και διπλώστε αλείφετε με αυγό και πασπαλίζετε με σουσάμι, ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά.
Συνταγή/Εκτέλεση/Φωτογραφία από την Gogo Samiou
