Σπιτική μερέντα με μπισκότα πτι μπερ

Συνταγή για εύκολη σπιτική μερέντα με μπισκότα πτι μπερ και ακόμη 4 υλικά για το πρωινό όλης της οικογένειας. Πολύ καλύτερη από την αγοραστή και τα παιδιά σίγουρα θα την ζητούν συνέχεια.

Αυτή η σπιτική πραλίνα σοκολάτας με μπισκότα πτι μπερ αποτελεί ένα φανταστικό άλειμμα  για τα παιδιά, καθώς αντικαθιστά τις έτοιμες πραλίνες του εμπορίου με μια σπιτική εκδοχή χωρίς συντηρητικά και περιττά πρόσθετα. Φτιαγμένη με φρέσκο γάλα, βούτυρο και ποιοτική κουβερτούρα, προσφέρει μια βελούδινη υφή και πλούσια σοκολατένια γεύση που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι η απλότητα και η ταχύτητά της, αφού το μόνο που χρειάζεται είναι ένα ελαφρύ ζέσταμα των υλικών στην κατσαρόλα και ένα καλό χτύπημα στο μπλέντερ. Αυτή η διαδικασία είναι μια υπέροχη ευκαιρία για να βάλετε και τα παιδιά στην κουζίνα!

Μπορείτε να εμπλουτίσετε την πραλίνα προσθέτοντας τριμμένα φουντούκια ή μια κουταλιά έτοιμη πραλίνα για έξτρα άρωμα. Φυλάξτε τη σε ένα γυάλινο βάζο στο ψυγείο και απλώστε τη σε φρέσκο ψωμί, φρυγανιές, κρέπες ή pancakes, προσφέροντας ένα σπαρταριστό σπιτικό πρωινό που θα γεμίσει χαμόγελα όλο το σπίτι!

Αν θέλετε να δείτε επιπλέον συνταγές για σπιτικές πραλίνες στο daddy-cool.gr έχουμε τις συνταγές για πραλίνα bueno, μερέντα, νουτέλα και γενικά όλες τις αγαπημένες γεύσεις μικρών και μεγάλων. Δείτε τες όλες εδώ.

Αναλυτικά η εκτέλεση για τη σπιτική μερέντα παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το φρέσκο γάλα, το βούτυρο και την ψιλοκομμένη κουβερτούρα. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα και να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.

Σπάμε τα μπισκότα πτι μπερ σε κομμάτια και τα προσθέτουμε μέσα στο ζεστό μείγμα. Τα αφήνουμε για λίγα λεπτά ώστε να μαλακώσουν και να απορροφήσουν μέρος των υγρών. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς.

Δείτε ακόμα Πηχτή μαρμελάδα βερίκοκο της μαμάς

Μεταφέρουμε όλο το περιεχόμενο σε μπλέντερ ή πολυκόφτη και χτυπάμε μέχρι να αποκτήσουμε μία λεία, βελούδινη και ομοιογενή κρέμα. Αν επιθυμούμε ακόμη πιο έντονο άρωμα πραλίνας, προσθέτουμε μία κουταλιά της σούπας πραλίνα φουντουκιού και χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα ακόμη μέχρι να ενσωματωθεί.

Μεταφέρουμε τη σπιτική πραλίνα σε αποστειρωμένο γυάλινο βάζο και τη διατηρούμε στο ψυγείο. Την αφήνουμε για λίγη ώρα να σταθεροποιηθεί πριν τη χρησιμοποιήσουμε, αν και είναι εξίσου απολαυστική ακόμη και όσο είναι φρέσκια και ζεστή. Απολαμβάνουμε τη σπιτική πραλίνα αλειμμένη σε ψωμί ή φρυγανιές, πάνω σε κρέπες, βάφλες, pancakes ή ως γέμιση σε γλυκά και μπισκότα.

Η συνταγή είναι του φίλου μας Αλεξανδρος Γερακιανακης

Συχνές ερωτήσεις (FAQS)

Μερίδες

Η συνταγή αποδίδει περίπου 1 μεγάλο βάζο, δηλαδή 18-20 μερίδες (περίπου 1 κουταλιά της σούπας ανά μερίδα).

Διατροφική αξία (ανά μερίδα)

Θερμίδες: 115 kcal Πρωτεΐνες: 2 γραμμάρια Υδατάνθρακες: 13 γραμμάρια Σάκχαρα: 8 γραμμάρια

Λιπαρά: 6 γραμμάρια Κορεσμένα λιπαρά: 3,5 γραμμάρια Φυτικές ίνες: 0,5 γραμμάριο Ασβέστιο: 35 ml

Διατροφικά οφέλη

Το γάλα προσφέρει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και ασβέστιο, συμβάλλοντας στη φυσιολογική λειτουργία των οστών. Η κουβερτούρα, ιδιαίτερα όταν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, περιέχει αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες. Τα μπισκότα χαρίζουν σώμα και βελούδινη υφή στην πραλίνα χωρίς να απαιτείται μεγάλη ποσότητα λιπαρών.

Η συνταγή δεν περιέχει συντηρητικά, καθώς παρασκευάζεται αποκλειστικά με σπιτικά υλικά. Πρόκειται για ένα γλυκό άλειμμα που καλό είναι να καταναλώνεται με μέτρο, λόγω της περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σοκολάτα γάλακτος αντί για κουβερτούρα;

Ναι. Η γεύση θα γίνει πιο γλυκιά και πιο ήπια, ενώ η υφή θα παραμείνει ιδιαίτερα κρεμώδης.

Μπορούμε να προσθέσουμε ξηρούς καρπούς;

Βεβαίως. Τριμμένα φουντούκια, αμύγδαλα ή καρύδια ταιριάζουν υπέροχα και χαρίζουν ακόμη πιο πλούσια γεύση και τραγανή υφή.

Viral συνταγές για πραλίνα:

• Πραλίνα με λευκή σοκολάτα μόνο με 3 υλικά
• Μερέντα σπιτική !!!
• Συνταγη για Νηστίσιμη μερέντα
• Θες να το πεις nutella πες το! θες να το πεις μερεντα μπορείς και έτσι!Αυτή είναι η συνταγή του daddycool που θα σας ξεμυαλισει!
• Συνταγή για πραλίνα Kinder Bueno (βίντεο)
• Η καλύτερη πραλίνα Ferrero χωρίς ζάχαρη με 3 υλικά

Εσένα ποια είναι η αγαπημένη σου συνταγή για μερέντα; Πείτε μας στα σχόλια

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr