Τεμπελόπιτα: Το γρήγορο σχολικό κολατσιό

nikol peters

Αν ψάχνεις για γρήγορο σπιτικό σχολικό κολατσιό, αυτή η τεμπελόπιτα είναι η λύση. Το μόνο που θέλουμε όταν μαγειρεύουμε είναι οι συνταγές να είναι νόστιμες, εύκολες και χωρίς πολλά σκεύη και φαίνεται πως αυτή η τεμπελόπιτα είναι όλα αυτά μαζί…σε μία πίτα.

Αυτή η τεμπελόπιτα είναι ιδανική για πολυάσχολες μανούλες που θέλουν να προσφέρουν μία νόστιμη πίτα για το σχολικό κολατσιό των παιδιών τους ενώ παράλληλα, δεν έχουν πολύ χρόνο και πολύ κουράγιο να καθαρίζουν σκεύη και να δοκιμάζουν μπελαλίδικες συνταγής.

Λέγεται τεμπελόπιτα επειδή δεν έχει φύλλο. Ουσιαστικά είναι ένας χυλός που σιγοψήνεται και γίνεται πιτούλα. Είναι λαχταριστή και λιώνει στο στόμα και είναι σίγουρα μία υπέροχη επιλογή και για μπουφέ ή παιδικό πάρτι.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την τεμπελόπιτα:

Εκτέλεση για την τεμπελόπιτα

Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ το γιαούρτι, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το μπέικιν πάουντερ, την λιωμένη μαργαρίνη, την φέτα θρυμματισμένη με τα χέρια, το ημίσκληρο τυρί, τα αυγά, το γάλα, το μοσχοκάρυδο, τον δυόσμο και το πιπέρι.

Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα, μεταφέρουμε τον χυλό μας σε ένα ταψί 22 εκατοστών με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε την πίτα με σουσάμι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Μετά τα 10 λεπτά βγάζουμε την πίτα από τον φούρνο και την χαράζουμε σε κομμάτια. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 30 λεπτά, στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Tips για την τεμπελόπιτα

Αντί για λιωμένη μαργαρίνη μπορούμε να βάλουμε καλαμποκέλαιο. Αν έχετε ταψί 30 εκατοστών κάνετε διπλή δόση. Την χαράζουμε για να μην φουσκώσει πολύ και επειδή ψήνεται καλύτερα. Μπορούμε να βάλουμε αλεύρι ολικής. Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει ανάλογα τον φούρνο που διαθέτουμε. Θέλουμε να ροδίσει καλά.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Μένια Στεφοπούλου

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• τυροπιτα
• χωρις φυλλο